Patnáctého března každého roku se slaví Mezinárodní den spotřebitelských práv. Hlavním tématem letošního svátku je nadměrné podávání antibiotik dobytku. Jak uvádí celosvětová spotřebitelská organizace Consumers International (CI), více než 50 % celkové produkce antibiotik je použito při chovu dobytka. Ačkoli je v mnoha zemích podávání antibiotik čistě za účelem růstu svalové hmoty zakázáno, stále se jich příliš mnoho vyplýtvá při hromadném preventivním podávání v případě onemocnění menší části stáda.
CI proto apeluje na největší provozovatele fast-foodových řetězců, aby přestali odebírat maso z chovů, kde jsou antibiotika používána preventivně a ve velkém. Kampaň, která probíhá pod hashtagem #AntibioticsOffTheMenu cílí na tři největší řetězce – McDonald´s, KFC a Subway, jejichž podíl na celosvětovém trhu rychlého občerstvení činí téměř 50 %. CI doufá, že se velkým řetězcům podaří přesvědčit zemědělce k přechodu na chov bez antibiotik. Fast-foodoví giganti by navíc mohli spustit vlnu zájmu o maso z kvalitních chovů i mezi svými konkurenty.
Nadměrné podávání antibiotik dobytku vede ke vzniku bakterií, které jsou vůči antibiotikům odolné. Kmeny takzvaných superbakterií jsou pak odolné vůči třem a více různým antibiotickým látkám. Prodávané maso je následně plné těchto bakterií a v případě nedostatečné hygieny či tepelné úpravy hrozí infekce. Test z loňského podzimu, který provedla americká spotřebitelská organizace Consumer Reports, navíc ukázal, že odolné bakterie se vyskytují i v mase z biochovů a volných pastvin.
V rámci celosvětového boje proti nadužívání antibiotik se zadařilo i evropským poslancům. 10. března v Evropském parlamentu prošel návrh předpisu, který zakazuje plošné preventivní podávání antibiotik. Nově bude chovatel smět antibiotiky léčit pouze prokazatelně nemocné kusy, a to takovým způsobem, aby se zabránilo kontaminaci krmiva či vody pro zbytek stáda.