Účastníky projektu Étiquette bien-être animal (http://www.etiquettebienetreanimal.fr/) jsou prodejny chovatelských potřeb, organizace na ochranu zvířat, uskupení chovatelů drůbeže nebo prodejní řetězce s vlastní produkcí, jako jsou Carrefour nebo U.
Etiketa se zakládá na 230 kritériích životních standardů zvířat, například výběh, přirozené denní osvětlení, bidýlka, plocha přesahující povinné minimum, délka života, doba přepravy nebo omráčení před vykrvením. Poprvé se začala používat v roce 2018 se škálou A až D. Nová etiketa je obohacena o další, nejnižší stupeň E. Je na ní uveden piktogram označující typ chovu – volný, s výběhem, krytý nebo v klecích. Podle organizace UFC-Que choisir má nahradit dřívější označení a zahrne větší část francouzské produkce drůbeže než doposud.