poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Test ginu přinesl překvapení

4.3.2020

Nejlepší ocenění v testu tradičně evropského ginu získal japonský výrobek. Rozhodli tak profesionální degustátoři pověření švýcarskou televizí.

Gin není, co býval. S rostoucí kreativitou výrobců se nabídka rozšiřuje o nejrůznější příchutě, otevírají se nové možnosti pro míchání koktejlů a oslovení více zákazníků.

Gin obsahuje minimálně 37,5 % alkoholu a vyznačuje se aromatem jalovce.

Výrobci gin běžně dochucují různými bylinami.  

První gin vznikl v Nizozemsku, patří do něj jalovec a zpočátku byl používán jako lék. Angličané později vyvinuli výrobu suchého džinu, dry gin nebo London gin, do kterého se nepřidává jen jalovec, ale také třeba pomerančová kůra, kardamom nebo mnoho dalších rostlin, které tvoří tajné recepty jednotlivých výrobců.

Spotřebitelský pořad À bon entendeur švýcarské veřejnoprávní společnosti SFR udělal test 10 suchých ginů. Pět odborníků degustovalo neoznačené vzorky a každý z nich ohodnotilo podle vzhledu, aromatu a chutě.

Nejlépe v testu dopadl japonský gin Ki No Bi, desátý byl britský Bombay Sapphire. Celkové pořadí vypadá takto:

1. Ki No Bi, Japonsko, 7,4 bodů

2. LVX, Švýcarsko (Ženeva), 6,8 bodů

3. Monkey 47, Německo, 6,6 bodů

4. The Botanist, Skotsko, 6,6 bodů

5. Gin 27, Švýcarsko (Appenzell), 6,1 bodů

6. Tanqueray, Anglie, 6 bodů

7. Turicum, Švýcarsko (Curych), 5,9 bodů

8. Matte Dry Gin, Švýcarsko (Bern), 5,7 bodů

9. Gordon´s, Anglie, 5,2 bodů

10. Bombay Sapphire, Anglie, 5 bodů

Související články