Žádná ze sedmi testovaných tyčinek nemá ideální složení. Mají málo proteinů, málo vlákniny, minimum zdravých tuků a naopak spoustu cukru. Protein by přitom měl být jednou z hlavních složek alternativ skutečných pokrmů.
S cukrem by se v alternativách mělo spíše šetřit. V testovaných výrobcích tomu tak ovšem nebylo, některé výrobky obsahovaly i 25 gramů cukru na porci. V některých tyčinkách a nápojích byl řepný cukr nahrazen glukózovým sirupem či maltodextrinem.