Test spotřebitelské organizace Stiftung Warentest ukázal, že kvalita jablečných džusů na německém trhu se velmi liší. Tým prověřil složení 26 výrobků a provedl chuťový test. V 16 případech šlo o džusy (mošty), které se stáčí do obalů brzy po vylisování.
Ostatní vzorky byly vyrobeny z ovocného koncentrátu, což znamená, že se vylisovaná šťáva zahřívá, odpařováním zhoustne, takto vzniklý koncentrát se následně ředí vodou a nápoj se před nalitím do obalů pasteruje. Každá jablečná šťáva je zpočátku přirozeně zakalená, po odstředění a filtraci ovšem vzniká čirý produkt.
Velmi dobře si vedlo pouze 6 vzorků, které nebyly vyrobeny z koncentrátu. Vítězné výrobky stály 0,96–3,95 eur/l a nejlepší chuť aromatického zralého jablka měl nejdražší.
Dobrá zpráva je, že ačkoliv se většina testovaných džusů vyznačovala chuťovou nedokonalostí, žádný z nich neobsahoval nežádoucí plísňové toxiny nebo choroboplodné zárodky. Spotřebitelé by však měli stoprocentní jablečné džusy konzumovat v ředěné podobě, protože obsahují velké množství ovocného cukru.