poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Cornflakes bývají bezpečné a málokdy přeslazené

29.7.2022

Většina kukuřičných lupínků ve švýcarském testu neobsahovala nežádoucí látky a ani příliš mnoho cukru. Dobře si vedly také dva výrobky prodávané v České republice.

Švýcarská organizace Gesundheitstipp testovala dvanáct značek kukuřičných lupínků na obsah akrylamidu a dalších škodlivých látek. Akrylamid vzniká při pečení či smažení potravin s vyšším obsahem škrobu a je považován za karcinogenní.

Polovina výrobků v testu obdržela velmi dobré nebo dobré hodnocení, tři testované značky švýcarského původu obsahovaly příliš mnoho této látky. Tým prověřil výrobky také na obsah pesticidů a plísňových toxinů a porovnal množství použitého cukru. Jen jeden produkt obsahoval rezidua pesticidů, nicméně ve velmi nízkém množství, a příliš mnoho cukru (8,5 g / 100 g).  Všechny testované vzorky byly prosty plísňových toxinů.

V testu uspěly také dva výrobky dostupné na českém trhu – kukuřičné lupínky Crownfield od Lidlu a organické cornflakes Alnatura, které se navíc vyznačovaly minimálním obsahem cukru.

Související články