poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Potraviny

Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.

Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 379

OSN vydala rezoluci proti plýtvání antibiotiky

5.10.2016 K tématu používání antibiotik v živočišné výrobě a vzniku odolných superbakterií se v nové rezoluci vyjádřila i Organizace spojených národů. Přiklání se k linii, již vytyčily spotřebitelské organizace po celém světě. Apeluje na zemědělce, aby zastavili nadužívání antibiotik. Informuje o tom americká spotřebitelská organizace Consumer Reports. celý článek

Polští výrobci biopotravin chybují hlavně v deklaraci složení

3.10.2016 Test polské spotřebitelské organizace Pro-Test, který se zaměřil na potraviny v biokvalitě či s jiným ekologickým certifikátem, dopadl příznivě pro prodejce, hůře však pro výrobce. Zatímco na straně prodejců většinou problémy s označením potravin nejsou, nezanedbatelné procento výrobců neuvádí správné složení. Některé výrobky také nesou označení „bio“ neprávem. celý článek

Němečtí spotřebitelé se nemusí bát rtuti v tuňákových konzervách

22.9.2016 Tuňákové konzervy jsou oblíbenou svačinou či přísadou do pomazánek, mnozí spotřebitelé se však obávají obsahu rtuti v mase. Jejich obavy mírní aktuální test německé spotřebitelské organizace Stiftung Warentest (SW). V žádné z testovaných konzerv nepřekročil obsah rtuti zákonné limity, dva výrobky měly pouze problém s vyšším obsahem minerálních olejů. celý článek

Italské kuřecí maso je plné odolných bakterií e.coli

16.9.2016 O přítomnosti odolných bakterií v mase se nejčastěji mluví v USA, kde jsou mírnější předpisy pro podávání antibiotik chovným zvířatům. To, že mohou být rozšířené i v Evropské unii, prokazuje nový test italské spotřebitelské organizace Altroconsumo. Ze 40 testovaných vzorků kuřecích prsou zakoupených v Římě a Miláně jich 63 % obsahovalo bakterie e.coli odolné vůči antibiotikům. celý článek

Rozpustné tablety jsou plné sodíku

15.9.2016 Rozpustné doplňky stravy a léky v rozpouštěcích tabletách jsou plné sodíku. Ukazuje to nedávný test rakouské spotřebitelské organizace Verein für Konsumenteninformation (VKI). celý článek

Další supermarket se zapojil do kampaně proti reklamě na nezdravé dětské pamlsky

9.9.2016 Nizozemská kampaň proti reklamě, která by měla prodávat nezdravé potraviny těm nejmenším, slaví další úspěch. Po síti supermarketů PLUS se do ní zapojil další velký prodejce Albert Heijn. Roztomilá zvířátka i jiná lákadla pro děti zmizí z obalů jeho privátních značek. celý článek

Při grilování hrozí nákaza salmonelózou

2.9.2016 Sezona grilování a pikniků už sice pozvolna končí, počasí však stále venkovnímu občerstvení přeje. Německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest (SW) varuje – právě letní grilování často může za nákazu salmonelózou či kampylobakteriózou. Proto není dobré zanedbávat hygienu ani konzumovat nedostatečně tepelně upravené živočišné výrobky. celý článek

Pěstování avokáda škodí životnímu prostředí

23.8.2016 Zatímco si mnozí spotřebitelé oblíbili avokádo a výživoví poradci mu připisují titul superpotraviny plné vitamínů a antioxidantů, britský deník Guardian se podíval na ekologické dopady jeho pěstování. Zjistil, že současný zájem o populární přísadu do pomazánek či salátů může za kácení pralesů a způsobuje i sucha. celý článek

Investoři tlačí na KFC, aby upustilo od používání masa s antibiotiky

22.8.2016 Zatímco americké fast-foodové řetězce upouštějí od používání kuřecího masa z chovů, kde byla pro výkrm užívána antibiotika, KFC se takovému přechodu stále brání. Nyní na tento řetězec tlačí i jeho investoři, aby přešel k používání masa z chovů bez užívání antibiotik. Informuje o tom americký spotřebitelský server Consumerist. celý článek

Walmart i celebrity podporují boj proti plýtvání potravinami

19.8.2016 Do boje proti plýtvání potravinami se zapojily další společnosti. Americký řetězec supermarketů Walmart spouští program „I’m perfect“, v němž bude prodávat zlevněná jablka s kosmetickými vadami. Americká spotřebitelská organizace Consumer Reports uvádí, že využití zboží druhé jakosti má podporu u nejrůznějších amerických celebrit, obchodních společností i nevládních organizací. celý článek

Nezdravé potraviny a akční slevy

18.8.2016 Nejen české obchodní řetězce nabízejí a propagují nezdravé pochutiny. Kritice spotřebitelského serveru Bitterwallet a spotřebitelské organizace Which? za to, že se v marketingových akcích objevují hlavně sladkosti a jiné nezdravé potraviny, čelí i britští prodejci potravin. celý článek

Jak je to s odšťavňovači

16.8.2016 Okolo populárních odšťavňovačů se vyskytuje spousta mýtů a polopravd. Na ně si posvítila francouzská spotřebitelská organizace UFC Que Choisir, která v laboratoři otestovala, zda odstředivé odšťavňovače ničí vitamíny, zda jsou pro zdravou stravu vhodné čerstvé šťávy bez vlákniny, či zda jsou vhodné diety založené pouze na konzumaci džusů a smoothies. celý článek

Řecký, nebo německý jogurt?

5.8.2016 Rakouská spotřebitelská organizace Verein für Konsunsumenteninformation (VKI) slaví úspěch. Vídeňský soud dal za pravdu jejímu tvrzení, že výrobce mléčných výrobků Danone se dopouští klamání spotřebitele. Na obalu jogurtu řeckého typu totiž spotřebitel nenalezne dostatečně srozumitelné informace o skutečném původu výrobku. Výrobce musí nyní balení změnit. celý článek

Hummus může obsahovat více soli než chipsy

4.8.2016 Britský spotřebitelský server Bitterwallet přináší špatné zprávy milovníkům zdravé výživy a blízkovýchodní kuchyně. Oblíbená cizrnová pochoutka hummus totiž může obsahovat až čtyřnásobné množství soli ve srovnání se solenými brambůrky. celý článek

Tesco čelí kritice za prodej zboží z fiktivních farem

2.8.2016 Britská unie farmářů NFU si stěžuje na užívání klamavých obchodních praktik řetězcem Tesco. Ten prodává své prémiové zboží pod hlavičkou různých britských farem, které však neexistují. Dvě pětiny takových produktů navíc nepocházejí z Británie, ale z jiných evropských zemí.  celý článek

Nizozemský řetězec odstraňuje z obalů sladkostí dětské postavičky

27.7.2016 Nizozemský řetězec supermarketů PLUS se připojil ke kampani proti prodeji nezdravých potravin dětem. Ze sladkostí jeho privátní značky tak zmizí veselé postavičky. Toto rozhodnutí schvaluje i tamní spotřebitelská organizace Consumentenbond. celý článek

Za zpoždění letadla někdy může i kávovar

26.7.2016 K tomu, aby se letadlo zpozdilo při startu, stačí málo. Nemusí to být ani nepříznivé povětrnostní podmínky, ani přeplněný vzdušný prostor. Někdy je na vině obyčejný palubní kávovar. Na to, proč posádka často nechce startovat bez fungujícího kávovaru, se podíval deník New York Times a spotřebitelský server Consumerist. celý článek

Zdravá výživa s přirážkou

22.7.2016 Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond kritizuje prodejny se zdravou výživou. Její průzkum totiž ukázal, že za totožné produkty v bio kvalitě si zákazník připlatí až 35 % oproti nákupu v supermarketu. celý článek

V instantních nápojích je příliš mnoho vitamínů a cukru

19.7.2016 Vitamínové nápoje v prášku se mohou zdát jako ideální nápoj pro osvěžení v horkém létě. Slovinská spotřebitelská organizace Zveza Potrošnikov Slovenije (ZPS) však varuje, že jsou plné cukru. Navíc je vzhledem k vysokému obsahu vitamínů není vhodné pít ve velkém množství.   celý článek

Pro letní sportování se iontové nápoje ze supermarketu příliš nehodí

12.7.2016 Léto je časem zvýšené pohybové činnosti a sportu pod širým nebem. Italská spotřebitelská organizace Altroconsumo se proto zamyslela nad správným pitným režimem pro den plný pohybu a také nad vhodností běžně prodávaných iontových a rehydratačních nápojů. celý článek