poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Potraviny

Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.

Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 409

Ve Slovinsku se chystá regulace transmastných kyselin v potravinách

7.11.2016 Slovinská spotřebitelská organizace Zveza Potrošnikov Slovenije (ZPS) chválí rozhodnutí tamního ministerstva zdravotnictví omezit množství škodlivých transmastných kyselin (TMK) v potravinách. celý článek

EU a Kanada podepsaly dohodu o volném obchodu CETA, jednání o TTIP zamrzla

4.11.2016 Zatímco na konci října letošního roku byla podepsána smlouva o volném obchodu mezi Kanadou a Evropskou unií (CETA), jednání o podobné smlouvě mezi EU a USA, známé pod zkratkou TTIP, je v současnosti na mrtvém bodě. Americká strana však nadále stojí o vstup TTIP v účinnost. celý článek

UFC nedůvěřuje „čokoládě na dobrou noc“ s melatoninem

3.11.2016 Farmaceutická společnost EA Pharma uvedla na francouzský trh kuriózní doplněk stravy. Jedná se o čokoládu Granions Somdor – Douce Nuit s melatoninem pro lepší usínání. Spotřebitelská organizace UFC Que Choisir tento výrobek kritizuje jako nevhodný a reklamní kampaň jako slibující nemožné. celý článek

Z nizozemských potravin zmizí matoucí označení

1.11.2016 Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond slaví další úspěch. Na její podnět tamní ministerstvo zdravotnictví ruší matoucí značku kvality na obalech potravin, takzvaný zelený a modrý „háček“. Tato značka, jíž si udělovali sami výrobci, se mohla vyskytovat i na obalech nezdravých potravin a nápojů, přičemž vzbuzovala dojem, že se vlastně jedná o zdravou volbu.  celý článek

Otrávené léky i nenáviděná limonáda: Consumer Reports rekapituluje největší aféry se stahováním výrobků z trhu

1.11.2016 Aféra chytrého telefonu Samsung Galaxy Note 7, jehož baterie vybuchovaly, je jedním z největších případů stahování výrobků z trhu. Zdaleka však není největší zaznamenanou aférou, spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) vzpomíná na další významné případy z minulosti. Většinou se jednalo o nebezpečné výrobky, CR ovšem připomíná i jeden případ, kdy za stažení nového vlajkového produktu mohl bojkot spotřebitelů. celý článek

Proč jsou rajčata ze supermarketu bez chuti?

25.10.2016 Mezinárodní studie, jíž zpracovali američtí a čínští vědci, vysvětluje, proč se rajčata ze supermarketu zdají být bez chuti oproti těm z vlastní zahrádky. Může za to podchlazení při skladování. To v rajských jablcích ničí enzymy, které se starají o chuť a aroma. Informuje o tom spotřebitelský server Consumerist. celý článek

Světová zdravotnická organizace podporuje zdanění sladkých limonád

24.10.2016 Zavedení daně z cukru má dalšího významného příznivce. Je jím Světová zdravotnická organizace (WHO), která její zavedení podporuje v rámci boje proti obezitě. Dvacetiprocentní zdanění sladkých nápojů by podle ní mělo vést k proporčnímu snížení konzumace. Informuje o tom spotřebitelský server Consumerist. celý článek

Nizozemské potraviny jsou stále přesolené

20.10.2016 Výsledky aktuálního nizozemského průzkumu mluví jasně. Za posledních deset let příjem soli ve stravě obyvatel neklesl. Podle spotřebitelské organizace Consumentenbond za to může bezzubý předpis, jenž se měl zasadit o snížení přidávané soli do hotových pokrmů. celý článek

Rakouský test odhalil nekvalitní exotické oleje

17.10.2016 Problémy s kvalitou se vyskytují i v segmentu drahých potravin. Prokazuje to nedávný test exotických olejů rakouské spotřebitelské organizace Verein für Konsumenteninformation (VKI). Některé z testovaných olejů byly natolik zkažené či znečištěné, že by neměly být vůbec prodávány. celý článek

V Nizozemsku se falšují potraviny, nejčastěji med a jehněčí

6.10.2016 Problémy s falšováním potravin jsou velmi rozšířené i v západní Evropě. Průzkum nizozemské spotřebitelské organizace Consumentenbond ukazuje, že se podvádí hlavně v segmentu dražšího či luxusnějšího zboží. Nejvíce se falšuje manukový med, výrobky s jehněčím masem, ale například i koření. celý článek

OSN vydala rezoluci proti plýtvání antibiotiky

5.10.2016 K tématu používání antibiotik v živočišné výrobě a vzniku odolných superbakterií se v nové rezoluci vyjádřila i Organizace spojených národů. Přiklání se k linii, již vytyčily spotřebitelské organizace po celém světě. Apeluje na zemědělce, aby zastavili nadužívání antibiotik. Informuje o tom americká spotřebitelská organizace Consumer Reports. celý článek

Polští výrobci biopotravin chybují hlavně v deklaraci složení

3.10.2016 Test polské spotřebitelské organizace Pro-Test, který se zaměřil na potraviny v biokvalitě či s jiným ekologickým certifikátem, dopadl příznivě pro prodejce, hůře však pro výrobce. Zatímco na straně prodejců většinou problémy s označením potravin nejsou, nezanedbatelné procento výrobců neuvádí správné složení. Některé výrobky také nesou označení „bio“ neprávem. celý článek

Němečtí spotřebitelé se nemusí bát rtuti v tuňákových konzervách

22.9.2016 Tuňákové konzervy jsou oblíbenou svačinou či přísadou do pomazánek, mnozí spotřebitelé se však obávají obsahu rtuti v mase. Jejich obavy mírní aktuální test německé spotřebitelské organizace Stiftung Warentest (SW). V žádné z testovaných konzerv nepřekročil obsah rtuti zákonné limity, dva výrobky měly pouze problém s vyšším obsahem minerálních olejů. celý článek

Italské kuřecí maso je plné odolných bakterií e.coli

16.9.2016 O přítomnosti odolných bakterií v mase se nejčastěji mluví v USA, kde jsou mírnější předpisy pro podávání antibiotik chovným zvířatům. To, že mohou být rozšířené i v Evropské unii, prokazuje nový test italské spotřebitelské organizace Altroconsumo. Ze 40 testovaných vzorků kuřecích prsou zakoupených v Římě a Miláně jich 63 % obsahovalo bakterie e.coli odolné vůči antibiotikům. celý článek

Rozpustné tablety jsou plné sodíku

15.9.2016 Rozpustné doplňky stravy a léky v rozpouštěcích tabletách jsou plné sodíku. Ukazuje to nedávný test rakouské spotřebitelské organizace Verein für Konsumenteninformation (VKI). celý článek

Další supermarket se zapojil do kampaně proti reklamě na nezdravé dětské pamlsky

9.9.2016 Nizozemská kampaň proti reklamě, která by měla prodávat nezdravé potraviny těm nejmenším, slaví další úspěch. Po síti supermarketů PLUS se do ní zapojil další velký prodejce Albert Heijn. Roztomilá zvířátka i jiná lákadla pro děti zmizí z obalů jeho privátních značek. celý článek

Při grilování hrozí nákaza salmonelózou

2.9.2016 Sezona grilování a pikniků už sice pozvolna končí, počasí však stále venkovnímu občerstvení přeje. Německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest (SW) varuje – právě letní grilování často může za nákazu salmonelózou či kampylobakteriózou. Proto není dobré zanedbávat hygienu ani konzumovat nedostatečně tepelně upravené živočišné výrobky. celý článek

Pěstování avokáda škodí životnímu prostředí

23.8.2016 Zatímco si mnozí spotřebitelé oblíbili avokádo a výživoví poradci mu připisují titul superpotraviny plné vitamínů a antioxidantů, britský deník Guardian se podíval na ekologické dopady jeho pěstování. Zjistil, že současný zájem o populární přísadu do pomazánek či salátů může za kácení pralesů a způsobuje i sucha. celý článek

Investoři tlačí na KFC, aby upustilo od používání masa s antibiotiky

22.8.2016 Zatímco americké fast-foodové řetězce upouštějí od používání kuřecího masa z chovů, kde byla pro výkrm užívána antibiotika, KFC se takovému přechodu stále brání. Nyní na tento řetězec tlačí i jeho investoři, aby přešel k používání masa z chovů bez užívání antibiotik. Informuje o tom americký spotřebitelský server Consumerist. celý článek

Walmart i celebrity podporují boj proti plýtvání potravinami

19.8.2016 Do boje proti plýtvání potravinami se zapojily další společnosti. Americký řetězec supermarketů Walmart spouští program „I’m perfect“, v němž bude prodávat zlevněná jablka s kosmetickými vadami. Americká spotřebitelská organizace Consumer Reports uvádí, že využití zboží druhé jakosti má podporu u nejrůznějších amerických celebrit, obchodních společností i nevládních organizací. celý článek