poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Potraviny

Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.

Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 444

Evropská komise uvažuje o zavedení limitů pro obsah transmastných kyselin

15.12.2015 Evropská komise na začátku prosince letošního roku vydala dlouho očekávanou zprávu k otázce transmastných kyselin (TFA). V ní uznává závažnost problematiky a přiklání se k regulaci jejich použití v potravinách. Jak přesně by měly být TFA regulovány však zatím není jisté. Informuje o tom Evropská spotřebitelská organizace BEUC. celý článek

Sójový nápoj sliboval „deaktivaci špatných genů“

11.12.2015 Na francouzském trhu se objevil nový potravinový doplněk - sójový nápoj Reliv LunaRich. Jeho prodejci spotřebitelům slibují úbytek hmotnosti, deaktivaci špatných genů a také pohádkové zbohatnutí prostřednictvím jeho prodeje. Spotřebitelská organizace UFC Que Choisir však varuje, že doplněk LunaRich nefunguje a navíc je prodáván za pomoci pyramidového schématu. celý článek

Vysokou poptávku po bio potravinách musí v Německu řešit dovoz přes celou zeměkouli

4.12.2015 Musí být bio potraviny nutně vždy zdravé a ekologické? Nad tímto tématem a také významem nálepky bio se zamýšlí při příležitosti testu bio potravin německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest (SW). celý článek

Evropa i USA jsou proti preventivnímu podávání antibiotik dobytku

1.12.2015 Týden od 16. do 22. listopadu vyhlásila Světová zdravotnická organizace (WHO) týdnem boje proti plýtvání antibiotiky. Americká spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) vydala doporučení pro americkou vládu a výrobce, jak by měli proti nadužívání antibiotik postupovat. Evropské spotřebitelské organizace apelují na řetězce rychlého občerstvení, aby přestaly používat maso ze zvířat krmených antibiotiky. celý článek

V Rakousku padaly milionové pokuty za zneužití monopolního postavení na trhu

19.11.2015 Rakousko řeší dva velké případy zneužití dominantního postavení na trhu. Zatímco výrobce elektroniky Samsung nutil prodejce elektroniky ke zdražení výrobků, řetězec supermarketů SPAR tlačil výrobce mlékárenského zboží k jeho dodávání téměř pod cenou. Oba případy rakouské soudy ocenily milionovými pokutami, ta udělená SPARu je v Rakousku rekordní. celý článek

Prošlé potraviny nemusí být zdraví škodlivé

16.11.2015 Plýtvání potravinami je v USA čím dál rozšířenější, průměrný Američan vyhodí přibližně desetinu zakoupeného jídla. Spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) nyní upozorňuje, že datum minimální spotřeby se týká spíše kvality jídla a nejvhodnější data pro jeho spotřebu než bezpečnosti konzumace dané potraviny. celý článek

Spotřebitelské organizace mírní rozruch kolem údajně rakovinotvorného masa

12.11.2015 V posledním říjnovém týdnu se v médiích objevila zpráva, že podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je konzumace uzenin a červeného masa stejně nebezpečná jako kouření cigaret a významně zvyšuje riziko rakoviny. Spotřebitelské organizace po celém světě nyní mírní mediální paniku a uvádějí informace na pravou míru. celý článek

Kravské, nebo sójové mléko?

10.11.2015 Někdo nedá dopustit na kravské mléko, jiný ho odmítá a místo něj si raději dá rostlinná „mléka“ ze sóji či ořechů. Na oba druhy nápoje se podívala americká spotřebitelská organizace Consumer Reports, která se a zaměřila na to, jaké mají přednosti či naopak co v kterém chybí. celý článek

Kávové kapsle plné hliníku představují ekologickou hrozbu

5.11.2015 Ekologický dopad konzumace kávy se zdaleka netýká jen rozšiřujících se kávových plantáží. Rakouská spotřebitelská organizace Verein für Konsumenteninformation (VKI) upozorňuje na zbytečné plýtvání obalovými materiály a významné množství hliníků v oblíbených kávových kapslích. Hliník může škodit spotřebiteli i životnímu prostředí.  celý článek

„Přestaňte klamat na obalech,“ vzkazuje BEUC producentům masa

4.11.2015 Není maso jako maso. Co se zdá být čerstvým výrobkem může snadno být masný polotovar. Často se také stává, že údaje na obalu neodpovídají, výrobci přehánějí obsah masa a naopak mlčí o nastavování výrobku vodou. V krajním případě je pak masný produkt falšován separátem či levnějším druhem masa. Právě na to upozorňuje Evropská spotřebitelská organizace BEUC. celý článek

Velká Británie a Belgie uvažují o vyšším zdanění limonád

3.11.2015 Daň ze sladkých nápojů se po úspěchu v Mexiku může rozšířit i do Evropy. O jejím zavedení se uvažuje ve Velké Británii a Belgii. Zatímco Britové v ní vidí jeden z nejúčinnějších prostředků k boji proti obezitě, belgická spotřebitelská organizace Test-Achats ji považuje pouze za bezzubý prostředek pro zalátání děr ve státním rozpočtu. celý článek

Pivovarský koncern Anheuser Busch čelí obvinění z nekalé soutěže

27.10.2015 Pivovarský gigant Anheuser Busch čelí obvinění z používání zakázaných metod nekalé soutěže a zneužití dominantního postavení na trhu v USA. Toho se měl dopustit při nakupování distributorských sítí. Distributory nutil vyřadit z portfolia místní značky a produkty minipivovarů ve prospěch jeho výrobků. Jak píše server Consumerist, obviněními se bude zabývat nejvyšší státní zástupce v Kalifornii. celý článek

Zvěřina bez dokladu může pocházet od pytláka

23.10.2015 Podzim není jen ročním obdobím, ve kterém se listy barví do všech odstínů žluté a červené, ale také časem honů a zvěřinových hodů. Státní veterinární správa (SVS) se podívala na to, jak restaurační zařízení dodržují pravidla spojená se zpracováním zvěřiny, a těm, která je porušila, udělila pokuty v celkové výši 200 000 korun. celý článek

Avokádo: zdravé ovoce, nikoli lék na rakovinu

21.10.2015 Mnohé ovoce má mezi částí spotřebitelů a výživových poradců pověst takzvaných „superpotravin“, které s trochou nadsázky léčí snad veškeré zdravotní obtíže. Mezi ně patří i avokádo. Na to, jaké prospěšné látky obsahuje, i na mýty s ním spjaté, se podívala španělská spotřebitelská organizace OCU. celý článek

Kampaň proti TFA podpořili i velcí výrobci potravin

16.10.2015 Do boje proti škodlivým transmastným kyselinám vzniklým při průmyslovém zpracování rostlinných tuků (TFA) se přidali čtyři velcí výrobci potravin, konkrétně společnosti Nestlé, Kellogg's, Mars a Mondeléz. Včera veřejně vyjádřili podporu kampani Evropské spotřebitelské organizace BEUC, která si dává za cíl omezit v Evropské unii obsah škodlivých transmastných kyselin v jídle na 2 gramy na 100 gramů tuku. celý článek

V Německu také chybí regulace transmastných kyselin

14.10.2015 Ačkoliv je škodlivost transmastných kyselin vzniklých při průmyslovém zpracování dobře prokázána a mnohé země jejich použití omezují či dokonce zakazují, v Německu jakákoliv regulace chybí. To se však nelíbí spotřebitelské organizaci Stiftung Warentest (SW), která za absenci regulací kritizuje vládu. celý článek

10 rad jak přimět děti, aby jedly ovoce

9.10.2015 Ačkoli obliba ovoce mezi dětmi i dospělými v USA stoupá, podle spotřebitelské organizace Consumer Reports (CR) je stále co vylepšovat. Pro rodiče přináší deset užitečných rad, jak by měly své ratolesti přimět k tomu, aby jedly více ovoce. celý článek

Autorská práva neporušují filmaři ani čokoládový medvěd

8.10.2015 Poslední zářijový týden přinesl řešení dvou významných sporů o autorská práva. Filmaři již nemusí platit statisícové sumy za použití tradičního narozeninového popěvku „Happy birthday to you“ ve filmu, jelikož práva autora textu vypršela již v roce 1949. Německý federální soud pak dal za pravdu výrobci čokolád Lindt, jehož žaloval výrobce cukrovinek Haribo. Čokoládový medvěd s červenou mašlí od Lindtu totiž podle soudu nijak neporušuje autorská práva Haribo, který podobného medvěda používá jako maskota. celý článek

Consumer Reports kritizuje nadměrné obaly

7.10.2015 Zatímco se obsah balení zmenší, obal zůstane stejný. Zákazník tak na první pohled nevidí, jaké množství kupuje, a ke koupi zmenšeného výrobku ho mnohdy navíc lákají i velké popisku typu „XXL“ či „obří“ balení. V USA sice existuje zákon zakazující používání nadměrných obalů, podle spotřebitelské organizace Consumer Reports (CR) je však bezzubý a dává prostor právním kličkám. celý článek

Američtí farmáři nechtějí přejít na chov bez antibiotik

2.10.2015 Američtí zemědělci nemají zájem přejít na chov dobytka bez podávání antibiotik. Zatímco americké vládní agentury i některé řetězce restaurací a rychlého občerstvení je kritizují za nadužívání antibiotik při produkci hovězího masa, podle farmářů se omezení antibiotik nevyplatí. Uvádějí to Wall Street Journal (WSJ) a spotřebitelský server Consumerist. celý článek