poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Potraviny

Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.

Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 789

EU schválila nové potraviny z kávy

8.9.2022 Evropská unie schválila používání nových potravin z kávového keře neboli kávovníku. celý článek

Kdy mohou nepřilnavé pánve představovat nebezpečí?

2.9.2022 Hrnce a pánve s nepřilnavým povrchem mohou obsahovat nežádoucí fluorové látky. Nabízíme vám informace, jaký vliv může mít jejich používání na zdraví a na životní prostředí, od dánské spotřebitelské organizace Forbrugerrådet Tænk. celý článek

V Česku výrazně přibylo zdravotně závadné točené a kopečkové zmrzliny

29.8.2022 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) letos odhalila nejvyšší množství nevyhovujících zmrzlin a ledu do nápojů za posledních šest let. Předepsaná pravidla nesplňovalo 56 % zmrzlin a 75 % ledů hodnocených do poloviny srpna. celý článek

Domácí dětské pokrmy mohou obsahovat stejné množství těžkých kovů jako kupované

26.8.2022 Domácí dětská strava pravděpodobně obsahuje stejné hladiny olova, arsenu, kadmia a rtuti jako průmyslově vyráběná dětská výživa, zjistila americká studie. Přesto existují způsoby, jak děti před nebezpečnými prvky chránit. celý článek

Cenu mouky navyšují spekulace

24.8.2022 Cena mouky nestoupá kvůli výpadkům produkce na Ukrajině. Hlavním viníkem jsou obchodní spekulace a narušení plynulosti dodavatelských řetězců způsobené předzásobováním. Na problém upozornil francouzský spotřebitelský časopis 60 millions de consommateurs. celý článek

Farmářské kuře v obchodě nemusí být z volného výběhu

17.8.2022 Spotřebitelé často chybně považují označení typu „farmářské kuře“ za záruku vhodných chovných podmínek, ukázal belgický průzkum. celý článek

Vosy nezajímáte, hlavní je je neprovokovat

16.8.2022 Vosy nejsou agresivní, ale každé léto pobodají mnoho lidí, kteří nevědí, jak se k nim chovat. Nabízíme vám rady belgické spotřebitelské organizace Test-Achats, jak se nepříjemnému bodnutí vyhnout. celý článek

Balené vody včetně dětských obsahují mikroplasty

9.8.2022 Francouzská studie odhalila mikroplasty v balených vodách. Podle spotřebitelského časopisu 60 millions de consommateurs jde o další argument pro pití kvalitní kohoutkové vody. celý článek

Jak se koupat bezpečně

3.8.2022 Koupat se v moři, bazénu nebo rybníku po jídle se nedoporučuje. Na co si dát pozor, abyste se nevystavovali zbytečnému riziku? Nabízíme vám rady italské spotřebitelské organizace Altroconsumo. celý článek

Test kombinovaných grilů

2.8.2022 Kombinovaný gril je lákavý, když chcete mít neustálou možnost volby a střídat různé způsoby grilování. Má však také nevýhody. Spotřebitelská organizace Which? shrnula poznatky z britských spotřebitelských testů. celý článek

Cornflakes bývají bezpečné a málokdy přeslazené

29.7.2022 Většina kukuřičných lupínků ve švýcarském testu neobsahovala nežádoucí látky a ani příliš mnoho cukru. Dobře si vedly také dva výrobky prodávané v České republice. celý článek

Na evropské talíře míří další druh hmyzu

28.7.2022 Evropská agentura pro bezpečnost potravin EFSA schválila použití larev potemníka stájového v potravinářském průmyslu. Až Evropská komise vyjádří souhlas s jejich chovem, výrobou a prodejem, půjde o čtvrtý druh hmyzu na seznamu nových potravin EU. celý článek

Zázrak jménem alkalická voda? Důkazy chybí

27.7.2022 Zdravotní účinky alkalizované vody nebyly nikdy vědecky spolehlivě prokázány. Údajné důkazy o prevenci a léčbě jakýchkoli onemocnění včetně osteoporózy, kardiovaskulárních chorob, cukrovky, hypertenze, rakoviny nebo vředů jsou pouze pseudovědecký podvrh, varovala italská organizace Altroconsumo. celý článek

Kontroloři si posvítí na živočišné produkty na českých trzích

25.7.2022 Státní veterinární správa soustavně sleduje prodej potravin živočišného původu na farmářských trzích. Kontroly budou vzhledem s většími riziky spojenými s teplými měsíci probíhat celé léto. celý článek

Veganské, proteinové, nízkokalorické zmrzliny - jsou opravdu zdravější?

22.7.2022 Jak se liší složení a nutriční hodnoty klasické a veganské zmrzliny či zmrzlin s vyšším obsahem proteinů nebo menším množstvím kalorií? Slovinský svaz spotřebitelů ZPS shrnul rozdíly na základě poznatků z testu zmrzlin s vanilkovou příchutí. celý článek

Pesticidům v ovoci a zelenině se lze částečně vyhnout

14.7.2022 Různé druhy ovoce a zeleniny jsou v různé míře kontaminované pesticidy. Je proto důležité je mýt, loupat nebo kupovat bio produkci. Na vlastní zahrádce je pěstujte v dostatečné vzdálenosti od chemicky ošetřovaných plodin. celý článek

Krize trhu s biopotravinami má logické důvody

8.7.2022 Trh s organickými a biopotravinami ve Francii stagnuje kvůli stoupajícím cenám, klesající kupní síle a silné konkurenci místních potravin. celý článek

Jak se vyhnout škodlivinám při grilování masa

6.7.2022 Při grilování se mohou tvořit škodlivé látky, které zvyšují riziko onemocnění rakovinou. Nabízíme vám rady dánské organizace Forbrugerrådet Tænk, jak se jim vyhnout. celý článek

Granola a müsli - znáte rozdíl?

22.6.2022 Granola je tepelně upravené müsli s typickými křupavými hrudkami. Někdy jsou však za granolu vydávány i nepražené nebo nepečené výrobky. celý článek

McDonald's obdržel obří pokutu za krácení daní

9.6.2022 Francouzská pobočka McDonald's musí zaplatit úřadům přes miliardu eur za daňové úniky. celý článek