Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.
Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
15.6.2020 Většina evropských spotřebitelů je ochotna změnit své stravovací návyky ve prospěch udržení rovnováhy v přírodě. K tomu je však třeba dostatečný výběr vhodných potravin, kvalitnější informace a příznivější ceny. celý článek
9.6.2020 Vědci přišli na přesný a spolehlivý způsob, jak z malého množství krve zjistit, kolik mastných kyselin člověk konzumuje. Odborníkům to umožní nespoléhat pouze na tvrzení pacienta. celý článek
5.6.2020 Originální mozzarella se vyrábí z buvolího mléka a pochází z italské Kampánie. Ani takový produkt však nemusí být důkazem kvality. celý článek
1.6.2020 Norský Institut pro mořský výzkum provádí zevrubný monitoring úrovně zdraví prospěšných i škodlivých látek v mořských plodech. Zároveň rozebírá dopad konzumace mořských živočichů na lidské tělo. celý článek
21.5.2020 Alternativy mléka z obilovin, sóji nebo ořechů jsou oblíbené a bývají považovány za prospěšnější a ekologičtější než mléko. Co je na tom pravdy? Odpovědi hledala německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest. celý článek
19.5.2020 V norských rybích produktech byly nalezeny těžké kovy. V čistých fjordech mohou plavat ryby kontaminované rtutí z druhého konce světa. celý článek
6.5.2020 Užívání doplňků stravy s protizánětlivým účinkem bez lékařského předpisu může snížit obranyschopnost organismu proti Covid-19, upozorňuje francouzská agentura ANSES. Odborníci doporučují poradit se s lékařem. celý článek
5.5.2020 Zmražené ovoce, zeleninu a byliny je lepší před konzumací tepelně upravit. Mohou obsahovat viry a bakterie, které mráz neničí, a ohrozit tak zdraví. celý článek
4.5.2020 Tělo neumí produkovat dostatečné množství vitaminu D bez slunce. Pomůže strava a procházky. Názory francouzských a britských odborníků na roli doplňků se rozcházejí. celý článek
27.4.2020 Nutričně bohaté superpotraviny patří do vyvážené zdravé stravy, ale nejsou řešením v době epidemií a nechrání před nákazou. Imunitní systém je složitý mechanismus a samospásný způsob ochrany zdraví neexistuje. celý článek
24.4.2020 Víte, jak uchovávat potraviny, aby vydržely co nejdéle? Přečtěte si rady novozélandské spotřebitelské organizace Consumer NZ. celý článek
15.4.2020 Vegetariánské a veganské pomazánky na trhu nejsou vždy zdravější alternativou, ukázal belgický test. Některé obsahovaly příliš soli, mnoho nasycených mastných kyselin a málo vlákniny. celý článek
7.4.2020 Plánování domácího jídelníčku účinně snižuje plýtvání potravinami, protože umožňuje nakupovat cíleně a následně snadno vařit z toho, co je po ruce. Zajistí rozmanitější stravování, ušetří čas i peníze a omezí návštěvy obchodů. celý článek
18.3.2020 Balené drůbeží maso prochází úpravami, které mohou ovlivnit kvalitu, ale nemění jeho konečnou cenu. Již nakořeněné produkty obsahují až o pětinu méně masa. A víte, proč by se kuřecí plátky neměly mrazit? celý článek
17.3.2020 Potravinová pyramida v Belgii se přizpůsobila novým poznatkům o stravování. Informace v ní jsou přesnější a jednoznačnější a celek se řídí jak složením stravy na zdraví, tak ohledy na životní prostředí. celý článek
10.3.2020 Jídelníček ženy s horší kvalitou spánku obsahuje více přidaných cukrů a tuků, než je zdrávo. Podle vědců z Kolumbijské univerzity jsou proto vystaveny zvýšenému riziku cukrovky, obezity a kardiovaskulárních chorob. celý článek
9.3.2020 Horká čokoláda neobsahuje pouze čokoládu, kakaový prášek nebo sušené mléko. Její složení může být záhadou i pro zkušené spotřebitele. Seznamte se s desítkou ingrediencí, které obsahuje zcela běžně. celý článek
4.3.2020 Nejlepší ocenění v testu tradičně evropského ginu získal japonský výrobek. Rozhodli tak profesionální degustátoři pověření švýcarskou televizí. celý článek
3.3.2020 Při stravování mimo domov je náročné jíst s ohledem na své zdraví nebo hubnutí. Nabízíme devět tipů, jak si počínat, abyste mohli shodit i při navštěvování restauračních zařízení. celý článek
28.2.2020 Strava bohatá na tuky a bílkoviny může zhoršit střevní nemocniční infekci, zatímco dieta s vysokým obsahem sacharidů může pomoci s její léčbou, ukázala nová studie na myších. Zda to platí u lidí bude předmětem dalších zkoumání. celý článek