poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Označování potravin

Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.

Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává  Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 285

Superpotraviny před nákazou neochrání

27.4.2020 Nutričně bohaté superpotraviny patří do vyvážené zdravé stravy, ale nejsou řešením v době epidemií a nechrání před nákazou. Imunitní systém je složitý mechanismus a samospásný způsob ochrany zdraví neexistuje. celý článek

Jak uchovat potraviny co nejdéle čerstvé

24.4.2020 Víte, jak uchovávat potraviny, aby vydržely co nejdéle? Přečtěte si rady novozélandské spotřebitelské organizace Consumer NZ. celý článek

Test odhalil nekvalitní vegetariánské pomazánky

15.4.2020 Vegetariánské a veganské pomazánky na trhu nejsou vždy zdravější alternativou, ukázal belgický test. Některé obsahovaly příliš soli, mnoho nasycených mastných kyselin a málo vlákniny. celý článek

Jak šetřit potravinami nejen v době koronavirové

7.4.2020 Plánování domácího jídelníčku účinně snižuje plýtvání potravinami, protože umožňuje nakupovat cíleně a následně snadno vařit z toho, co je po ruce. Zajistí rozmanitější stravování, ušetří čas i peníze a omezí návštěvy obchodů.  celý článek

Balené a marinované kuřecí kvalitou pokulhává

18.3.2020 Balené drůbeží maso prochází úpravami, které mohou ovlivnit kvalitu, ale nemění jeho konečnou cenu. Již nakořeněné produkty obsahují až o pětinu méně masa. A víte, proč by se kuřecí plátky neměly mrazit? celý článek

Potravinová pyramida se mění

17.3.2020 Potravinová pyramida v Belgii se přizpůsobila novým poznatkům o stravování. Informace v ní jsou přesnější a jednoznačnější a celek se řídí jak složením stravy na zdraví, tak ohledy na životní prostředí. celý článek

Ženy s nekvalitním spánkem mají sklony jíst nezdravě

10.3.2020 Jídelníček ženy s horší kvalitou spánku obsahuje více přidaných cukrů a tuků, než je zdrávo. Podle vědců z Kolumbijské univerzity jsou proto vystaveny zvýšenému riziku cukrovky, obezity a kardiovaskulárních chorob. celý článek

Co se může skrývat v horké čokoládě

9.3.2020 Horká čokoláda neobsahuje pouze čokoládu, kakaový prášek nebo sušené mléko. Její složení může být záhadou i pro zkušené spotřebitele. Seznamte se s desítkou ingrediencí, které obsahuje zcela běžně. celý článek

Test ginu přinesl překvapení

4.3.2020 Nejlepší ocenění v testu tradičně evropského ginu získal japonský výrobek. Rozhodli tak profesionální degustátoři pověření švýcarskou televizí. celý článek

Jíst v restauraci a hubnout? Jde to

3.3.2020 Při stravování mimo domov je náročné jíst s ohledem na své zdraví nebo hubnutí. Nabízíme devět tipů, jak si počínat, abyste mohli shodit i při navštěvování restauračních zařízení. celý článek

Tuky a proteiny mohou zhoršovat střevní infekci po antibiotikách

28.2.2020 Strava bohatá na tuky a bílkoviny může zhoršit střevní nemocniční infekci, zatímco dieta s vysokým obsahem sacharidů může pomoci s její léčbou, ukázala nová studie na myších. Zda to platí u lidí bude předmětem dalších zkoumání. celý článek

Francouzi zavedou etikety dokládající kvalitní životní standard kuřat

25.2.2020 Obal 10 % francouzských kuřat bude upozorňovat na dodržení zásad jejich životní pohody v chovu a při přepravě. Pětistupňovou škálu tvoří černá písmena od A do E v zeleném čtverci. celý článek

Tucet čerstvých růží škodí klimatu stejně jako 50km cesta autem

24.2.2020 Čerstvé řezané květiny, ovoce a zelenina v zimě vytvářejí nezanedbatelnou uhlíkovou stopu. Ve Švýcarsku z tohoto důvodu řeší otázku zvýšení cen. celý článek

Rajčata a papriky ohrožuje virus ze Středního východu

19.2.2020 Nová hrozba nese název Tomato brown rugose fruit virus. Stihla proniknout i do Evropy. Její šíření ohrožuje zemědělskou produkci. Účinné protilátky zatím nejsou známy. celý článek

Veganské potraviny mívají problémy s označením

18.2.2020 Označení výrobků nabízených jako veganské mohou být pro spotřebitele matoucí a uvádět je v omyl, ukázalo francouzské úřední šetření. Je na čase jasně definovat a vysvětlit používané pojmy. celý článek

Ne každá průmyslově zpracovaná potravina musí škodit

17.2.2020 Terciárně zpracované potraviny obecně nepatří do zdravého stravování, ale nelze je všechny měřit stejným metrem. Jejich uváženou volbou můžeme svůj jídelníček doplnit, aniž bychom hřešili proti zásadám vyvážené stravy. celý článek

Lidé při stravování mimo domov méně dbají na zdraví

14.2.2020 Polovina jídel objednaných v klasickém typu restaurací a 70 % pokrmů, které si Američané koupí v podnicích rychlého občerstvení, nesplňuje kritéria zdravého stravování. Znepokojivé výsledky přinesla studie zveřejněná v odborném časopise The Journal of Nutrition. celý článek

Ochucená voda voda nebo slazený nápoj – víte, co pijete?

12.2.2020 Ochucené vody mají obsahovat pouze vodu a příchutě. V polovině testovaných produktů v Belgii se však vyskytoval cukr či aditiva v množství, které je řadí mezi limonády. celý článek

Kontroly potravin na hranicích se nyní více zaměřují na mykotoxiny

10.2.2020 Evropská unie zpřísnila hraniční kontroly potravin rostlinného původu na obsah mykotoxinů a dalších nežádoucích látek, například rezidua pesticidů, dioxiny nebo různé mikroorganismy. Soustředí se na potraviny, které jsou na výskyt nežádoucích látek nejnáchylnější. celý článek

Je chlorella skutečně zázračná? Přesvědčivé důkazy chybí

4.2.2020 Doplňky stravy s vodní řasou chlorella mají zvyšovat výkon a odolnost organismu. Z dostupných poznatků však nelze o účincích chlorelly usuzovat nic určitého. celý článek