Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.
Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
15.2.2022 Francie podniká legislativní kroky k maximálnímu omezení dusitanů v uzeninách. Zdravotní rizika převažují nad výrobními a prodejními výhodami. celý článek
10.2.2022 Pravidelná konzumace nealkoholické varianty alkoholických nápojů může vést k oblibě pravého alkoholu, upozornil francouzský spotřebitelský časopis 60 millions de consommateurs. celý článek
9.2.2022 Některé pokrmy, které restaurace nabízely jako bezlepkové, nejsou vhodné pro osoby trpící celiakií. Navzdory tvrzením na jídelním lístku obsahují lepek. Ukázaly to výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce. celý článek
8.2.2022 Výrobce energetických nápojů Red Bull se prezentuje jako ekologicky uvědomělá společnost. Při pohledu zblízka je však jasné, že mezi jeho tvrzeními a realitou je podstatný rozdíl, zjistilo rakouské spotřebitelské sdružení VKI. celý článek
7.2.2022 Klimatariánství je způsob stravování, které vede k snížení uhlíkové stopy a negativních dopadů na životní prostředí. Zároveň nezatracuje potraviny živočišného původu. Spojuje péči o zdraví organismu se snahou o udržitelnost. celý článek
4.2.2022 Nutnost dostatečného příjmu vitamínů a minerálu s věkem neklesá. Malé dětí, starší senioři, těhotné nebo kojící ženy mívají odlišné potřeby, co se příjmů živin týče. celý článek
3.2.2022 Senioři potřebují konzumovat více bílkovin než mladší lidé. Lze je získat z živočišné i rostlinné stravy, je však nutné sledovat celou škálu obsažených aminokyselin. Nápoj v prášku není samospásný. celý článek
31.1.2022 Mýty spojené s konzumací cukrů zvyšují příjem cukru, aniž by si to spotřebitel uvědomoval. K matení lidí přispívají pověry, přesvědčení vzniklá na základě klamavých sloganů, informace na obalech potravin a nápojů nebo cílené dezinformace. Shrnula je švýcarská spotřebitelská organizace FRC. celý článek
27.1.2022 Mezi arašídovým máslem různých značek jsou velké chuťové rozdíly a více než polovina výrobků může obsahovat plísňové toxiny, pesticidy nebo jiné škodlivé látky, ukázal švédský test. Konvenční výrobky se umístily lépe než bio produkty. celý článek
24.1.2022 Některé běžné výrobky nejsou veganské, ačkoliv tak vypadají. Britská organizace Which? zjišťovala proč a jaké jsou alternativy u šesti takových produktů. Čtěte složení a hledejte veganskou certifikaci. celý článek
18.1.2022 Instantní horká čokoláda nemusí být drahá. Chutné jsou i výrobky privátních značek, zjistil britský chuťový test. Všechny lze navíc vylepšit zajímavými přísadami, stačí trochu fantazie. celý článek
17.1.2022 Alternativy masa a ryb jsou čím dál sofistikovanější. Do výroby se zapojují i hi-tech metody a 3D tisk. Jaké výhody a nevýhody skýtají nastupující náhražky? celý článek
10.1.2022 Většina sypaných i sáčkových kopřivových čajů prošla spotřebitelským testem. Všechny splňovaly požadavky na kvalitu určené Evropským lékopisem. Některé obsahovaly rezidua škodlivých látek z prostředí. celý článek
5.1.2022 Skořice v doplňcích stravy pochází většinou z Číny nebo Indonésie a obsahuje více kumarinu než cejlonská skořice používaná jako koření. Přebytek kumarinu poškozuje játra, proto je třeba dbát na dodržení maximální doporučené dávky. celý článek
3.1.2022 Na balení alkoholu často chybí informace o složení a nutričních hodnotách. Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond požaduje, aby byla povinnost uvádět tyto údaje stanovena zákonem. celý článek
31.12.2021 Společnosti McDonald‘s a KFC ve Francii používají u svých produktů označení Nutri-Score, spotřebitel jej však musí cíleně hledat. Není uvedeno v základních informacích o pokrmu. celý článek
24.12.2021 Směsi koření často obsahují levné složky, jako jsou sůl, strouhanka nebo sladidla. Skutečného koření je v nich poskrovnu. celý článek
21.12.2021 Hrachové náhražky kravského mléka určené veganům a osobám s bezlaktózovou dietou mají dobrou nutriční kvalitu. Nevýhodou je vysoká cena. celý článek
15.12.2021 Více než třetina balených krevet si v belgickém testu vedla velmi dobře. Šedé však obsahovaly více konzervantů než růžové a v pěti případech obsah nežádoucích látek přesahoval limity dané zákonem celý článek
9.12.2021 V sušenkách běžně konzumovaných dětmi k snídani nebo jako školní svačina je mnoho cukru i tuku, barviva a ochucovadla, ale málo vlákniny. Podle španělské analýzy nutričních vlastností rozhodně neprospívají zdraví a nenahradí pravidelný pokrm. celý článek