Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.
Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
20.2.2023 Potravinová intolerance a potravinová alergie jsou dva zcela odlišné zdravotní problémy. Pro potravinovou intoleranci neexistují diagnostické testy. Je proto vždy optimální poradit se s lékařem a postupovat podle jeho pokynů. celý článek
16.2.2023 Volba kavárenského řetězce může značně ovlivnit denní příjem kofeinu, zjistila britská spotřebitelská organizace Which? V některých podnicích obsahují nápoje skoro pětkrát více kofeinu než v jiných. celý článek
15.2.2023 Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropské centrum pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) zveřejnily zprávu o nejčastějších potravinových otravách za rok 2021. Jejich výskyt byl nižší než v letech před covidovou pandemií. celý článek
3.2.2023 Sladidla se vyskytují v řadě potravin, kde spotřebitel jejich přítomnost nepředpokládá. Zvýšený příjem však může posílit riziko vážných nemocí, proto by umělá sladidla neměla být pravidelnou součástí jídelníčku. celý článek
30.1.2023 Výrobky inzerující vysoký obsah vlákniny ani doplňky stravy nejsou vždy nejlepším způsobem, jak doplnit množství konzumované vlákniny. Nabízíme vám vysvětlení organizace Which? a tipy, jak jednoduše zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na různé druhy vlákniny. celý článek
18.1.2023 V italském testu špaget byly levné produkty menších výrobců srovnatelné se známými značkami, a to podle laboratorních výsledků i dle poroty složené z profesionálních kuchařů. celý článek
3.1.2023 Badyán je hvězdicové koření, které lze používat po celý rok do nejrůznějších druhů jídel a nápojů. Nabízíme vám rady americké spotřebitelské organizace Consumer Reports. celý článek
30.12.2022 Evropská komise vypracovala návrh o stanovení ekologičnosti výroby soli. Malí francouzští výrobci mořské soli proti němu mají vážné námitky. celý článek
29.12.2022 Citrusové plody mohou obsahovat zbytky pesticidů, které ze z kůry dostanou na dužinu i při loupání. Jak tomu zabránit? Nabízíme vám rady dánské organizace Fobrugerrådet Tænk. celý článek
28.12.2022 Exotické ovoce bývá často kontaminováno nežádoucími chemikáliemi, ukázal test vzorků z běžné obchodní sítě. Prosty pesticidů byly pouze produkty pěstované metodami ekologického zemědělství. celý článek
16.12.2022 Čtvrtina extra panenských olivových olejů z kontroly českého trhu nesplňovala kritéria pro označení „extra panenský“. Šlo o oleje nižší kategorie a jeden dokonce neodpovídal požadavkům na potravinové oleje. celý článek
15.12.2022 Vejce má řadu nutričních výhod a rozhodně se nejedná o nezdravou potravinu, ani kvůli obsahu cholesterolu. Dvě vejce denně zdravému člověku spíše prospějí. celý článek
12.12.2022 Použití oxidu titaničitého neboli titanové běloby při výrobě potravin je zakázáno, ale výrobky s obsahem této přídatné látky uvedené na trh před zákazem lze prodávat až do konce jejich trvanlivosti. celý článek
23.11.2022 Norský test odhalil velké rozdíly v nutričních hodnotách snídaňových směsí. Zda bude snídaně zdravá, nebo naopak zdraví neprospěje, rozhoduje volba konkrétního výrobku. celý článek
18.11.2022 Britský senzorický test irských smetanových likérů ovládl světoznámý výrobek značky Baileys. Dva levnější produkty si s ním ale nijak nezadaly a umístily se těsně za ním. celý článek
11.11.2022 Internetoví prodejci potravin kontrolovaní Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí dodržují správnou teplotu chlazeného a mraženého zboží při doručení zákazníkovi. celý článek
7.11.2022 Odlehčené majonézy ve francouzském testu patřily k nejhorším jak chutí, tak složením. Snížené množství tuku je v nich nahrazováno vodou, solí a cukrem a konzervanty. celý článek
3.11.2022 Italští degustátoři přidělili třem mraženým pizzám v testu plný počet bodů. Kvalita surovin se oproti výsledkům dřívějších testů zlepšila, ale stále jde o produkty s vysokým obsahem soli a nadměrným množstvím kalorií. celý článek
31.10.2022 Některé okrasné dýně nejsou určeny ke konzumaci a mohou způsobit gastrointestinální potíže, varovala italská organizace Altroconsumo v čase podzimního svátku Halloween. celý článek
27.10.2022 Najít sušená rajčata v oleji se správnou texturou a chutí není jednoduché. Nejdražší výrobek ve švédském testu skončil na posledním místě. Většina vzorků ovšem obsahovala více rajčat, než bylo uvedeno na obalu. celý článek