Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.
Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
12.5.2023 Polovina suchých krmiva pro kočky v německém testu splňovala výživové požadavky a většina nebyla drahá. Překvapením testu se staly dva veganské produkty, které obsahovaly všechny potřebné živiny i bez obsahu masa. celý článek
4.5.2023 Veganská klobása může chutnat jako maso, ale i jako zelenina, ukázal chuťový test. Nápis na obalu, že jde o výrobek k přípravě hotdogu, není zárukou správného ochucení nebo příslušné kvality. celý článek
1.5.2023 Státní veterinární správa (SVS) uvedla, že drůbež a všechna další zvířata na jatkách jsou odborně prohlédnuta před porážkou i po porážce a do obchodů nebo ke zpracování se dostává pouze maso ze zdravých kusů. celý článek
28.4.2023 Každý rybí druh i plody moře mají svou sezónu, během které jsou nejčerstvější, nejkvalitnější, nejchutnější a obvykle nejlevnější. Spotřebitelská organizace Forbrugerrådět Tænk sestavila za využití materiálů z kampaně dánského rybářského průmyslu „2x týdně“ praktický seznam podle měsíců. celý článek
25.4.2023 Vejce mají bohaté nutriční vlastnosti a prospívají zdraví. 60 g vajec poskytuje 8 g vysoce kvalitních bílkovin, které obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin, které si tělo neumí vyrobit samo. Vyvarujte se však nadměrné konzumace syrových vajec, protože kromě zdravotních rizik mohou vést také k nedostatku vitamínů. celý článek
19.4.2023 Ministerstvo zemědělství Francie zveřejnilo akční plán ve věci dusitanových přísad v potravinách, který vznikl v důsledku zprávy ANSES o zdravotních rizicích z července 2022. Zdaleka však nejde o kroky, které by uspokojily volání po úplném zákazu dusitanů a dusičnanů v masných výrobcích, uvedla spotřebitelská organizace UFC-Que Choisir. celý článek
13.4.2023 Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) po zvážení dostupných nálezů rozhodl, že nitrosaminy ohrožují zdraví bez ohledu na věk. Nitrosaminy jsou karcinogenní a genotoxické sloučeniny, které vznikají při výrobě, ale i při trávení z dusičnanů přirozeně se vyskytujících v potravinách nebo z dusičnanů a dusitanů používaných jako přísady. celý článek
31.3.2023 Evropská léková agentura (EMA) varovala před dvěma novými nežádoucími účinky statinů, léčiv proti vysokému cholesterolu, a vydala doporučení na změnu příbalových letáků. celý článek
28.3.2023 Spotřebitelé jsou dobře informováni o původu zeleniny, méně pak o způsobu pěstování. Salát z dovozu tak může mít nižší dopad na životní prostředí než místní salát z vyhřívaného skleníku, uvedl spotřebitelský pořad Kassensturz Espresso švýcarské veřejnoprávní televize SRF. celý článek
23.3.2023 Označení potravin typu „uhlíkově neutrální“ nebo „CO2 neutrální“ jsou přehnaná, zavádějící a matou spotřebitele, upozornila evropská spotřebitelská organizace BEUC, jejímž členem je také dTest. Vzbuzují dojem, že příslušný výrobek prospívá planetě a snižuje ohrožení klimatu, což není pravda. celý článek
21.3.2023 Fazole v plechovce od menších nebo privátních značek mohou být chutnější než výrobky velkých značek, jako je například Heinz. V britském testu byly nejlépe hodnoceny konzervované fazole vlastních značek dvou supermarketových řetězců. celý článek
20.3.2023 Nejčastější riziko obsahu pesticidů skýtají potraviny z třetích zemí, zjistily loňské kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Nejbezpečnější je v tomto ohledu zboží z České republiky a Evropské unie. celý článek
16.3.2023 Populární sladidlo erythritol je přírodního původu a má nízkou kalorickou hodnotu. Je považováno za bezpečné, ale nedávné studie naznačují možnost zvýšeného rizika tvorby krevních sraženin, které mohou vést k infarktu a mozkové mrtvici. Jejich závěry nicméně zatím nebyly potvrzeny. celý článek
15.3.2023 Nevhodně složená veganská i vegetariánská strava může vyvolat v organismu nedostatek vitamínu B12, vápníku, železa, zinku, omega-3 mastných kyselin nebo jódu. Pomáhá pečlivé plánování jídelníčku s vědomím o obsahu nutričních látek. Spotřebitelská organizace Which? shrnula, na co nesmíte zapomínat. celý článek
10.3.2023 Německo-rakouský test doplňků stravy pro muže ukázal, že nejsou přínosem pro organismus a v některých případech mohou zdraví dokonce ohrozit. celý článek
8.3.2023 Plnotučné mléko od známé značky není vždy nejchutnější, ukázal německý test. V laboratorním testu si vedly nejlépe bioprodukty. Ty také obsahovaly více zdravých mastných kyselin než ostatní. celý článek
7.3.2023 Luštěniny jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů, jsou relativně levné a jejich dopad na klima je ve srovnání s masem nižší. Mnozí však stále nevědí, jak s nimi zacházet. Nabízíme vám základní poznatky a rady dánské organizace Fobrugerrådet Tænk. celý článek
28.2.2023 V obchodě by se každý měl cítit příjemně. Vybavení, umístění zboží nebo pohyb ostatních zákazníků proto musí být promyšlené. K dobrému pocitu přispívá hudba, osvětlení, vůně. celý článek
24.2.2023 Tuňák v konzervě je dobrým zdrojem bílkovin a esenciálních omega-3 mastných kyselin, ale může obsahovat nežádoucí množství rtuti, upozornila americká spotřebitelská organizace. Rtuť může ohrozit zejména děti, dospívající a plod v těle matky. celý článek
23.2.2023 Arzen je všude kolem nás a z potravin se vyskytuje nejvíce v rýži. Při konzumaci pestré stravy a dodržování zdravého jídelníčku se jej nemusíte obávat. celý článek