poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Označování potravin

Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.

Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává  Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 309

Psychologické triky supermarketů

17.2.2021 Supermarkety používají různé způsoby, jak ovlivnit nákupní chování zákazníků. Uleví jim od stresu a vydělají na tom. Používají při tom psychologické poznatky. celý článek

Test polotovarů k rozpékání

10.2.2021 V testu 23 vzorků baleného pšeničného pečiva k domácímu rozpečení si vedlo dobře 13 výrobků, ať už mražených nebo balených v ochranné atmosféře. celý článek

Deset tipů, jak doma neplýtvat potravinami.

8.2.2021 Plýtvání potravinami škodí životnímu prostředí stejně jako plastové odpady, a to především kvůli zbytečně spotřebovaným surovinám a energii při výrobě a distribuci. Přitom většina potravinového odpadu pochází z domácností, nikoliv z průmyslu nebo obchodu. Britská organizace Which? shrnula 10 snadných způsobů, jak plýtvání regulovat. celý článek

Výroba sýrů ohrožuje klima

3.2.2021 Výroba sýrů může ohrožovat klima stejně jako produkce masa, někdy dokonce více. Záleží hlavně na původu a množství použitého mléka, proto jsou tvrdé sýry problematičtější než měkké. celý článek

Řada náhražek jídla ve formě tyčinek a nápojů je nezdravá

26.1.2021 Řada náhražek plnohodnotných jídel má nízký obsah bílkovin a naopak příliš mnoho cukru. V Nizozemsku bylo testováno 23 náhražek pokrmů. celý článek

Test odhalil šizené koření a pesticidy

22.1.2021 Francouzské testy koření odhalily v mleté paprice a kari nežádoucí složky včetně zdraví škodlivých chemikálií. celý článek

Nenechte se napálit, přímý prodej drůbežího a králičího masa není zakázán

28.12.2020 V České republice není a v dohledné době nebude chovatelům zakázáno přímo prodávat omezené množství poražené drůbeže, nutrií a králíků. celý článek

Batátové hranolky - hodnotnější, ale stejně kalorické jako bramborové

21.12.2020 Batátové hranolky mají vyšší výživovou hodnotu a více vlákniny než běžné hranolky, ale obsah kalorií je u nich v průměru stejný. Britský test ukázal, že je snadno okořeníte podle vlastních představ, ale kvalita výrobků se liší. celý článek

Uzenáři se brání zákazu dusitanových solí

15.12.2020 Francouzští výrobci uzenin se snaží zabránit petici proti používání dusitanových solí, které mohou zvyšovat riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Výroba se však v současnosti bez těchto látek neobejde. celý článek

Během sklizně oliv umírají miliony ptáků

14.12.2020 Ve Středomoří během sklizně oliv umírá obrovské množství ptáků. Industrializace zemědělství stojí životy mnoha živočichů i ve střední Evropě.  celý článek

Jak vybrat kvalitní krevety

10.12.2020 Umíte poznat kvalitní krevety? A víte, jak s nimi zacházet, aby chutnaly co nejlépe? Dánští kolegové se s námi podělili o zkušenosti získané v testech. celý článek

Mražení lososi v testu příjemně překvapili

9.12.2020 Mražené lososové filety v belgickém testu měly většinou velmi dobrou kvalitu. Jejich ceny se sice liší, ale nejlepší neznamená nejdražší. celý článek

Čokoláda a společenská zodpovědnost, velké téma dneška

4.12.2020 Lze věřit ekologickému označení čokolády a tvrzením o férové výrobě a obchodu? Nabízíme odpověď dánských kolegů ze spotřebitelské organizace Forbrugerrådet Tænk. celý článek

Test německých tmavých čokolád: Cena není vše

3.12.2020 Německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest testovala 24 tmavých čokolád s obsahem kakaa 60–75 %. Žádný výrobek nezískal velmi dobré ocenění, 13 bylo dobrých, 9 uspokojivých a dva dostaly pouze dostatečnou známku. Šest produktů obsahovalo nežádoucí látky. celý článek

Co chybí a nechybí veganům

26.11.2020 Vegani nemají problém s nedostatkem vitaminu B12, ale jódu se jim nedostává, zjistila německá odborná studie. Jedí více vlákniny a mají nižší cholesterol. celý článek

Může být v balení čočky lepek? Při nedostatečném třídění ano

23.11.2020 Čočka je přirozeně bezlepková potravina, ale mezi čočkovými zrny z obchodu lze běžně nalézt obilná, která lepek obsahují. Osoby trpící celiakií musí koupené luštěniny před vařením zkontrolovat nebo si mohou koupit označený předvařený výrobek. celý článek

Protizánětlivá strava může snížit riziko infarktu

20.11.2020 Konzumace většího množství protizánětlivých potravin může snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, infarktu a mrtvice. celý článek

Za mnoha škodlivými potravinami stojí spotřebitelské trendy

18.11.2020 Za řadou nově vznikajících problémů s bezpečností potravin stojí změny v chování spotřebitelů. Vyplývá to z jednání Evropského úřadu pro bezpečnost potravin EFSA. celý článek

Veganské párky nebo hamburgery ani jiné alternativy masných výrobků se nemusí přejmenovat

11.11.2020 Evropský parlament rozhodl, že potraviny bez obsahu masa mohou i nadále nést názvy masových výrobků, jako jsou sójová klobása nebo veganský steak. celý článek

Test heřmánkových čajů ovládly ty z lékárny

10.11.2020 Rakouský test heřmánkových čajů ukázal velké rozdíly v kvalitě produktů na trhu. Některé mají hodnotu léčivých přípravků, jiné nesplňují ani požadavky na běžnou potravinu. celý článek