Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.
Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
1.2.2024 Ekologické stravování může být složité, když je v rodině malé dítě, protože dětský organismus potřebuje k správnému vývoji nutričně bohatou stravu. celý článek
26.1.2024 Velikost bonboniéry neurčuje množství obsahu a ani cena není jasným vodítkem. Při nákupu je třeba pozorně číst informace uvedené na obalu, které jsou jediným objektivním údajem pro zjištění, kolik je v krabici skutečně sladkostí, ukázal velký bulharský test. celý článek
24.1.2024 Kolagenové doplňky stravy jsou výrobci a prodejci vydávány za prostředky proti stárnutí, které vyplní vrásky nebo uleví kloubům. Podle francouzské spotřebitelské organizace UFC-Que Choisir jde pouze o marketing založený na nespolehlivých výzkumech. celý článek
23.1.2024 PFAS jsou skoro všudypřítomné chemikálie, které ve vyšším množství škodí zdraví, proto je třeba se jim vyhýbat. Nabízíme vám rady belgické spotřebitelské organizace Test-Achats, jak na to. celý článek
18.1.2024 Podle zpráv v médiích a na internetu mohou některé potraviny bránit organismus před rakovinou. Co je na tom pravdy, ověřila rakouská spotřebitelská organizace VKI na základě zjištění amerického Institutu pro výzkum rakoviny (AICR). celý článek
17.1.2024 Jsou bylinné přípravky účinné při snižování stresu a úzkosti? Vědeckých důkazů je málo a často existují levnější řešení. Nabízíme vám základní informace o rostlinách s předpokládanými uklidňujícími účinky od organizace Test-Achats. celý článek
10.1.2024 Tuky nabízené v obchodech jsou velmi odlišné a je třeba mezi nimi vybírat podle svého zdravotního stavu, účelu a osobních chutí. Co při tom brát v úvahu, shrnula spotřebitelská organizace Test-Achats. celý článek
9.1.2024 Kvalitní odolná pánev wok nemusí být drahá. To je závěr belgického testu široké škály keramických a nekeramických nepřilnavých woků. celý článek
8.1.2024 Chcete-li svá předsevzetí dodržet, je třeba si je rozvážně a klidně rozmyslet. Jejich splnění je z velké míry závislé na vaší situaci, proto musíte uvažovat realisticky a být praktičtí. Položte si proto sedm zásadních otázek, radí belgická spotřebitelská organizace Test-Achats. celý článek
4.1.2024 Někteří výrobci potravin nahrazují klasické přísady cenově výhodnějšími, aby snížili své náklady. Vznikají tak produkty, které nemají mnoho společného s původními recepturami. celý článek
28.12.2023 Některá ohniska listeriózy v Evropě v posledních letech způsobily bakterie z uzeného lososa. Problematické byly produkty dvou litevských továren, z nichž jedna již byla uzavřena. Aby se předešlo dalším případům, je zapotřebí další vyšetřování dodavatelů surovin, uvedla italská spotřebitelská organizace Altroconsumo. celý článek
27.12.2023 Průmyslově vyráběné tiramisu z obchodu je sice pohodlně rychlý dezert, ale jeho častá konzumace může škodit zdraví. Většina výrobků v belgickém testu si vedla velmi špatně. celý článek
25.12.2023 Online trh s doplňky stravy na hubnutí je výnosný pro organizovaný zločin a přináší zdravotní rizika pro spotřebitele a veřejné zdraví, upozornila belgická spotřebitelská organizace Test-Achats. celý článek
13.12.2023 Na problémech v souvislosti s rostoucím počtem nezákonných internetových stránek zahraničních provozovatelů pracuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) celoročně jak na základě podnětů ze strany veřejnosti, tak v rámci vlastních kontrol. celý článek
30.11.2023 Nízkotučná strava může být zdravá, pokud je promyšlená a vyvážená. Tuky jsou pro lidské tělo nezbytné, stejně jako bílkoviny a sacharidy. Zajišťují dostatek energie, podílejí se na tvorbě hormonů, jsou součástí buněčných membrán, rozpouštějí se v nich vitamíny A, D, E, K a díky nim se účinně vstřebávají. celý článek
22.11.2023 Státní veterinární správa (SVS) zveřejnila nový online formulář, s jehož pomocí mohou potravinářské podniky snáze nahlásit uvedení rizikové potraviny živočišného původu na trh. celý článek
21.11.2023 Rodiče se často obávají, že jejich dětem mohou chybět vitamíny nebo živiny. To zvyšuje prodej multivitamínových doplňků stravy pro děti. Ty je ovšem většinou nepotřebují, upozornila organizace Test-Achats. celý článek
20.11.2023 Potravinové obchodní řetězce nedělají dost pro propagaci rostlinných nebo udržitelnějších potravin. Obchodníci stále přenechávají odpovědnost za ekologicky šetrnou volbu na spotřebitelích, uvedla belgická spotřebitelská organizace Test-Achats. celý článek
17.11.2023 Jíst mimo hlavní jídla nemusí být nutně škodlivé a někdy to lze dokonce doporučit. Nabízíme vám poznatky francouzské organizace UFC-Que Choisir, jak si osvojit umění svačit. celý článek
16.11.2023 Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, aby nediabetici nekonzumovali umělá sladidla, a to ani za účelem snížení tělesné hmotnosti či omezení rizik vzniku nepřenosných nemocí. celý článek