Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.
Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
24.4.2019 Již několik let se čile diskutuje o spojení časté konzumace červeného masa a uzenin s rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva. Jistá spojitost podle všeho skutečně existuje, velký význam má ale celkový životní styl. celý článek
10.4.2019 Mnohé potraviny lákají zákazníky nápisy „babiččin“, „domácí“, „podle tradičního receptu“, ale i obrázky, která tyto dojmy vyvolávají. Jejich použití není legislativně definováno, pravdivost není zaručena a spotřebitel je často klamán. celý článek
2.4.2019 Od února je na některých potravinách pro děti zelený znak společnosti Disney, který výrobky doporučuje jako vhodnou součást zdravého stravování. Toto označení však neodpovídá již známým a zavedeným nutričním informacím a může být pouze matoucím reklamním trikem. celý článek
1.4.2019 Obézní děti v Belgii mají nově nárok na proplacení šesti návštěv dietologa ze základního zdravotního pojištění. celý článek
28.3.2019 Žádný rostlinný nápoj nedosahuje nutričních hodnot živočišného mléka, ať je vyroben ze sóji, rýže nebo mandlí. Ten sójový však může obsahovat srovnatelné množství proteinů. Nepijete-li mléko, dbejte na dodání potřebných živin ve stravě. celý článek
19.3.2019 Ve Francii se do potravin dostal mák s nadměrným obsahem morfinu a kodeinu, které jsou známy svými psychotropními účinky. Výrobky byly staženy z trhu, úřady provádějí šetření a doporučují spotřebitelům omezit konzumaci a být opatrní. celý článek
12.3.2019 Bakterie rezistentní vůči antibiotikům odhalily v téměř polovině vážených a balených krevet laboratorní testy dvou spotřebitelských pořadů švýcarské veřejnoprávní televize RTS. K pochybení došlo i v případě bio výrobků. celý článek
8.3.2019 Chipsy z červené řepy, mrkve, brokolice nebo dýně nejsou zdravější alternativou těch klasických. Zelenina to sice je, ale výrobek často obsahuje mnohem více tuku či cukrů, než bychom čekali. celý článek
5.3.2019 Desetiprocentní zvýšení konzumace potravin, které patří mezi tzv. terciárně zpracované, vede podle nových poznatků k růstu rizika úmrtí o 14 %. celý článek
26.2.2019 Rychlé občerstvení má řadu podob. Hamburger, pizza, obložené bagety, párky v rohlíku, klobásy s chlebem, káva s sebou nebo i salát v krabičce však oplývají řadou tajemství. Znáte jejich složení? celý článek
22.2.2019 Děti a mladí lidé pijí - energetické nápoje ve stále větší míře. Tři čtvrtiny Norů v průzkumu vyjádřily názor, že energy drinky nepatří do regálů s vodou a dalšími nealkoholickými nápoji a nesmí se prodávat dětem a dospívajícím. celý článek
21.2.2019 Nesprávné vaření a skladování potravin bohatých na sacharidy může vést k množení odolných bakterií Bacillus cereus. Co je nutné vědět a jak si počínat, abyste se otravě z jídla vyhnuli? celý článek
12.2.2019 Některé společnosti se snaží vetřít do přízně spotřebitelů promyšlenými marketingovými strategiemi, ve kterých představují své výrobky jako ohleduplné k přírodě. Mnohdy se jedná o pouhou iluzi nebo o odlákání pozornosti od ekologicky bezohledných praktik. celý článek
4.2.2019 Hmyz byl ve Španělsku zařazen do kategorie nových potravin definované evropskými úřady. Rozhodl o tom tamější úřad pro spotřebitele, bezpečnost potravin a výživu AECOSAN. celý článek
31.1.2019 Hotové lasagne z pultů supermarketů nejsou vyváženým ani výživově hodnotným jídlem. Proto si k nim dejte polévku, zeleninový salát nebo ovoce, aby vaše tělo dostalo vše, co potřebuje. celý článek
23.1.2019 Vyhazování potravin stojí draho naši peněženku i celou planetu. Omezit jej není nijak těžké. Nabízíme vám rady francouzského časopisu 60 millions de consommateurs, jak se chovat doma, v obchodech nebo v restauraci, abychom neplýtvali jídlem. celý článek
2.1.2019 Zářivých barev makronek bývá dosaženo aditivy, jejichž množství často přesahuje povolené limity. Některé obsahují zakázané přísady. Nemilou zprávu zjistil francouzský úřad pro hospodářskou soutěž, ochranu spotřebitelů a boj proti podvodům. celý článek
27.12.2018 Můžete se setkat s tvrzením, že jadérka z pecek divokých meruněk chrání před vznikem rakoviny. Jde ale o pouhý mýtus. Obsahují škodlivý amygdalin a jejich výraznější konzumace může vést k vážným otravám. celý článek
26.12.2018 Obaly potravin spotřebitelům nepřímo vyprávějí o pozitivních zdravotních účincích, přírodních ingrediencích nebo o faktu, že jde o regionální výrobky. Příběhy, které nabízejí, vznikají v našem podvědomí a motivují nás ke koupi. celý článek
14.12.2018 Test svařených vín z venkovních stánků ve Vídni překvapil extrémním množstvím obsaženého cukru. celý článek