Každá potravina v nesyrovém stavu, prodávaná na českém trhu, musí nést označení země původu, složení výrobku, datum výroby či spotřeby tak, aby spotřebitel nebyl uveden v omyl. Označení musí být čitelné, na viditelném místě a u nás přirozeně v češtině.
Dozor nad označováním potravinářských a zemědělských výrobků vykonává Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).
26.11.2020 Vegani nemají problém s nedostatkem vitaminu B12, ale jódu se jim nedostává, zjistila německá odborná studie. Jedí více vlákniny a mají nižší cholesterol. celý článek
23.11.2020 Čočka je přirozeně bezlepková potravina, ale mezi čočkovými zrny z obchodu lze běžně nalézt obilná, která lepek obsahují. Osoby trpící celiakií musí koupené luštěniny před vařením zkontrolovat nebo si mohou koupit označený předvařený výrobek. celý článek
20.11.2020 Konzumace většího množství protizánětlivých potravin může snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, infarktu a mrtvice. celý článek
18.11.2020 Za řadou nově vznikajících problémů s bezpečností potravin stojí změny v chování spotřebitelů. Vyplývá to z jednání Evropského úřadu pro bezpečnost potravin EFSA. celý článek
11.11.2020 Evropský parlament rozhodl, že potraviny bez obsahu masa mohou i nadále nést názvy masových výrobků, jako jsou sójová klobása nebo veganský steak. celý článek
10.11.2020 Rakouský test heřmánkových čajů ukázal velké rozdíly v kvalitě produktů na trhu. Některé mají hodnotu léčivých přípravků, jiné nesplňují ani požadavky na běžnou potravinu. celý článek
5.11.2020 Bylinné přípravky s třezalkou tečkovanou mají pomáhat při depresivních stavech. Opravdu pomáhají jen některé. Podle německého testu je spoleh pouze na výrobky z lékárny. celý článek
4.11.2020 Balené chlazené kávy se obsahem přidaných cukrů a tuku vyrovnají potravinám, ale většinou nedodají organismu potřebné množství kofeinu. celý článek
3.11.2020 Evropský úřad pro bezpečnost potravin EFSA aktualizoval hodnotu doporučeného maximálního příjmu perfluoralkylovaných látek neboli PFAS. Jsou to chemikálie, které se nevyskytují v přírodě a vznikají pouze při lidské činnosti. Některé se mohou dlouhodobě hromadit v těle a mít nepříznivé účinky na zdraví. celý článek
2.11.2020 Většina veganských hamburgerů stále nedokáže napodobit maso. Ale vítěz švýcarského degustačního testu se jeho chuti velmi přiblížil. celý článek
29.10.2020 Organismus použije kolagen z doplňků stravy stejně jako každý jiný, ale nemusí to být k posílení kloubů. Při vyváženém jídelníčku a optimálním složení stravy nepotřebujete doplňky. Neexistují přesvědčivé vědecké důkazy o jejich prospěšnosti. celý článek
28.10.2020 Vegetariáni a vegani by se měli zaměřovat na nezpracované a minimálně zpracované rostlinné výrobky. Průmyslově zpracované potraviny zdraví neprospívají. celý článek
22.10.2020 Konzumace dýně prospívá zdraví. Sladkosti z dýně si raději připravte doma, protože kupované bývají plné bílé mouky a cukru. celý článek
20.10.2020 Čaj německé značky HiPP je určen nejmenším dětem starším 6 měsíců, ale naprostou většinu jeho obsahu tvoří látka s vlastnostmi cukru. celý článek
16.10.2020 Maloobchodní cena pravého balzámového octa neboli Aceto Balsamico di Modena není jednoznačným důkazem kvality. V rakouském testu si vedly dobře i privátní značky prodejních řetězců. celý článek
8.10.2020 Výrobky s antibakteriální úpravou od kuchyňských prkýnek až po sportovní oblečení nebo ponožky proti zápachu nohou jsou ošetřeny biocidy, které mohou patřit mezi nežádoucí chemikálie. celý článek
29.9.2020 Budete-li pečovat o své srdce, prospěje to i vašemu sluchu. Neškodí mu pouze hluk nebo věk, může ho ovlivnit také kvalita stravy, některé léky nebo onemocnění. celý článek
24.9.2020 Reklamy na perlivé alkoholické nápoje se zaměřují zejména na mladé lidi. Takzvané hard seltzery maskují bublinkami a ovocnou příchutí, přitom obsahují stejné množství alkoholu jako pivo. celý článek
17.9.2020 Cenový rozdíl mezi „běžnými“ a privátními značkami obchodních řetězců roste. Za posledních šest let stoupl nejméně dvakrát. celý článek
15.9.2020 Čerstvé ovoce a zelenina nejsou vždy zdravější než mražené nebo konzervované. Při správném výběru a vhodné úpravě mohou organismu prospět i zpracované produkty. celý článek