poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Potraviny

Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.

Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 567

Bisfenol A se najde i v kokosovém mléku

28.12.2016 V konzervách s kokosovým mlékem se může nacházet škodlivý bisfenol A. Zjistili to výzkumníci dánské spotřebitelské organizace Forbrugerradet Taenk (FT) při svém obvyklém průzkumu zaměřeném na obsah nežádoucích látek v potravinách, kosmetice a textilu. celý článek

Pozor na kalorie v kávě

27.12.2016 Americká spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) upozorňuje milovníky kávy, kteří si hlídají štíhlou linii, na nenápadný kalorický příjem z tohoto oblíbeného nápoje. Káva ani nemusí být přeslazená a plná mléka, aby v sobě obsahovala nezanedbatelné množství kalorií. celý článek

Italská kojenecká mléka jsou plná nežádoucích látek

23.12.2016 Italská spotřebitelská organizace Altroconsumo kritizuje výrobce sušeného kojeneckého mléka. V něm se mohou najít i potenciální karcinogeny 3-monochlorpropan-1,2-diol (3-MCPD) a estery glycidolu (GE). Zákon zatím jejich množství a výskyt v produktech pro děti mladší tří let nijak nereguluje celý článek

Belgické cereálie patří mezi nejkvalitnější, byť obsahují mnoho soli a cukru

21.12.2016 Belgická organizace Test-Achats porovnávala obsah cukru a soli v cereáliích z celého světa. Ačkoliv výrobky pro belgický trh vycházejí ze srovnání velmi dobře, spotřebitelská organizace je stále považuje za mnohdy přeslazené a přesolené. celý článek

Antibiotika v mase jsou v Česku vzácností

16.12.2016 Zatímco ve světě se množí případy výskytu odolných superbakterií a s antibiotiky se nejen v živočišné výrobě plýtvá, situace v České republice je takřka bezproblémová. Případy, kdy se v mase najdou rezidua antibiotik, nepřekračují desítku ročně. Na svých stránkách to uvádí Státní veterinární správa (SVS). celý článek

Consumentenbond chce přísnější zákon o reklamě cílené na nejmenší

16.12.2016 Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond kritizuje příliš měkké předpisy regulující reklamu na nezdravé pochutiny, která je cílena na děti. Nelíbí se jí, že nijak neřeší věkovou skupinu mezi sedmi a třinácti lety. celý článek

V USA se objevila prasata odolná vůči antibiotikům

14.12.2016 Výzkum odborníků z Ohio State University dokazuje, že na některých amerických farmách se vyskytla prasata s vrozenou imunitou vůči antibiotiku karbapenemu, tedy látce, která se využívá při léčbě infekcí superbakteriemi. Maso z nich se však pravděpodobně nedostalo do obchodů. Informuje o tom server Consumerist. celý článek

Nizozemské celozrnné pečivo může být plné běžné mouky

12.12.2016 Není radno věřit všemu, co se uvádí na obalech, a to ani v případech, kdy výrobci podle zákona neklamou. Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond upozorňuje, že tamní výrobci knäckebrotu zneužívají třicet let starou skulinu v zákoně a svůj výrobek nastavují běžnou pšeničnou moukou. celý článek

Detoxikační nápoje podle OCU čistí hlavně peněženku

9.12.2016 Španělská spotřebitelská organizace OCU kritizuje výrobce detoxikačních a antioxidačních nápojů a smoothies. Většinou se jedná o obyčejné směsi ovocných šťáv bez jakéhokoliv výrazného benefitu pro zdraví, výrobci je také mnohdy označují v rozporu s evropskými předpisy. OCU se nelíbí ani celkový trend „detoxikačních“ diet. celý článek

Adventní kalendáře mohou obsahovat minerální oleje

7.12.2016 Německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest (SW) varuje, že v některých adventních kalendářích se mohou vyskytovat nežádoucí minerální oleje, i když v menším množství, než jaké bylo naměřeno v obdobném testu před čtyřmi lety. Dva z testovaných vzorků musely být kvůli obsahu těchto látek staženy z prodeje. Jednalo se o výrobky privátní značky řetězce Norma. celý článek

Quinoe nálepka superpotraviny spíše škodí

1.12.2016 Jednou z nejoblíbenějších takzvaných superpotravin poslední doby je jihoamerická pseudoobilovina quinoa. Španělská spotřebitelská organizace OCU se proto podívala, jak je na tom quinoa s obsahem živin. Jedná se podle ní o zdraví velmi prospěšnou potravinu, jíž může nálepka superpotraviny spíše uškodit. celý článek

Cukr, nebo kakao?

28.11.2016 Slovinská spotřebitelská organizace Zveza Potrošnikov Slovenije (ZPS) se podívala na složení populárních kakaových nápojů v prášku. Jen málo z nich obsahuje alespoň 25 % kakaa, většina je plná cukru. celý článek

Žvýkačky plné disruptorů

22.11.2016 Další test na přítomnost škodlivých látek v potravinách přináší nemilé zprávy pro milovníky žvýkání. Žvýkačky jsou totiž plné endokrinních disruptorů, dvě třetiny testovaných vzorků obsahovaly butylhydroxentoluen, butylhydorxyanisol či jejich kombinaci. Tyto látky se podle dánské spotřebitelské organizace Forbrugerradet Taenk (FT) vyskytují zvláště v oblíbených a celosvětově prodávaných značkách žvýkaček. celý článek

Jaké riziko představuje bisfenol A v nádobách do mikrovlnky

21.11.2016 Poté, co test italské veřejnoprávní televizní stanice RAI prokázal přítomnost bisfenolu A v některých nádobách do mikrovlnky, se v Itálii rozeběhla debata o jeho škodlivosti. Do ní se přidala i italská spotřebitelská organizace Altroconsumo, která uvádí na pravou míru některé katastrofické scénáře, jež médii proběhly. celý článek

Kurkuma jeví potenciál pro využití v medicíně, ostatní superpotraviny jsou spíše pochoutkami

16.11.2016 Americká spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) se podívala na další potraviny se zázračnou pověstí. Tentokrát to konkrétně byla kurkuma, kokosový olej, jablečný ocet a vývar z kostí. Ačkoli skvělá pověst přírodního léku na všechno možné předchází všechny tyto čtyři potraviny, jistý potenciál má podle CR jen ta první. celý článek

Další hoax vyvrácen, bisfenol A se z PET lahví neuvolňuje

15.11.2016 Internetem koluje velké množství hoaxů o fiktivních nebezpečích, která prý číhají na každém kroku. Italská spotřebitelská organizace Altroconsumo se proto podívala na jeden z nejrozšířenějších. Týká se PET lahví, které by podle šiřitelů virálních varování měly spotřebitele při opakovaném použití otrávit koktejlem nežádoucích chemikálií. celý článek

BEUC chce, aby výrobci pamlsků omezili reklamu cílenou na děti

10.11.2016 Evropská spotřebitelská organizace BEUC chce, aby výrobci sladkostí dodrželi své sliby. V minulosti totiž mnozí z nich přislíbili, že ukončí či omezí cílení reklamy na sladkosti na ty nejmenší. Tomu však současná situace neodpovídá, zvláště pak co se týká reklamy na internetu. celý článek

Potraviny se při zdražení „scvrkávají“ již sto let

7.11.2016 Zákazníci se po celém světě setkávají s tím, že výrobci řeší zdražování surovin či zvyšování jiných nákladů scvrkáváním balení při zachování ceny. Jak ovšem ukazuje americký spotřebitelský server Consumerist, nejedná se zdaleka jen o moderní fenomén.  celý článek

Ve Slovinsku se chystá regulace transmastných kyselin v potravinách

7.11.2016 Slovinská spotřebitelská organizace Zveza Potrošnikov Slovenije (ZPS) chválí rozhodnutí tamního ministerstva zdravotnictví omezit množství škodlivých transmastných kyselin (TMK) v potravinách. celý článek

EU a Kanada podepsaly dohodu o volném obchodu CETA, jednání o TTIP zamrzla

4.11.2016 Zatímco na konci října letošního roku byla podepsána smlouva o volném obchodu mezi Kanadou a Evropskou unií (CETA), jednání o podobné smlouvě mezi EU a USA, známé pod zkratkou TTIP, je v současnosti na mrtvém bodě. Americká strana však nadále stojí o vstup TTIP v účinnost. celý článek