poradenská linka dTest 299 149 009 předplatné časopisu dTest

Potraviny

Ze zákona plyne určitý standard kvality a bezpečnosti potravin. Základní právní úprava týkající se potravin je obsažena v zákoně o potravinách a tabákových výrobcích. Tento zákon je proveden mnoha vyhláškami, které stanovují požadavky pro konkrétní potraviny. Cílem právní úpravy je zajištění zdravotní nezávadnosti potravin, jejich řádné označování a ochrana spotřebitele před klamáním.

Potraviny mají převážně dvě roviny problémů, tu zjevnější a pak tu lépe skrytou. Do první kategorie spadá prodej nahnilých, hmyzem napadených či zkažených výrobků, druhá kategorie se týká klamavého označování výrobků. Dozor nad potravinářskými a zemědělskými výrobky vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce a orgány Státní veterinární správy (v případě masa a masných výrobků).

Články s tímto štítkem: 444

Italské těstoviny mohou být kontaminované mykotoxiny

26.4.2016 Italská potravinářská inspekce zabavila deset tun mouky kontaminované mykotoxinem deoxynivalenolem. Deset tun mouky s mykotoxiny bylo určeno pro průmyslové využití. Totožná šarže byla kromě výroby těstovin využita i v pekárenském průmyslu či pro výrobu slaných pochutin.  celý článek

Řecké jogurty bývají kaloričtější než ty klasické

22.4.2016 Italští spotřebitelé často považují jogurty takzvaného řeckého typu za zdravější , lehčí a méně kalorické. Spotřebitelská organizace Altroconsumo ovšem upozorňuje, že oblíbená mléčná pochoutka je ve skutečnosti kaloričtější než klasický bílý jogurt. celý článek

S trvanlivými potravinami se ve Španělsku plýtvá i podvádí

20.4.2016 Zatímco obchodní řetězce vyhazují a znehodnocují tuny potravin v perfektním stavu, jejichž jediným problémem je prošlé datum spotřeby, španělská spotřebitelská organizace OCU kritizuje konzervárnu, která s daty spotřeby podváděla a na své výrobky tiskla mnohem pozdější data, než měla. celý článek

Altroconsumo kritizuje reklamu na palmový olej

13.4.2016 Ke kritikům palmového oleje se přidala i italská spotřebitelská organizace Altroconsumo. Nelíbí se jí totiž reklama, která jej propaguje jako zdravý přírodní produkt. Altroconsumo také upozorňuje na ekologické dopady jeho výroby. celý článek

Časopis Consumer Reports slaví osmdesát let od založení

12.4.2016 Když tak jeden poslouchá vyprávění babiček či svých rodičů, nebo si pročítá diskuze na internetu, mohl by snadno získat dojem, že dříve byla tráva zelenější, děti vychovanější a také že veškeré potraviny byly kvalitnější, chutnější a méně šizené. Speciál, který americká spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) věnovala osmdesátému výročí založení svého tištěného časopisu, však ukazuje, že je to pouhá nostalgie – dříve výrobci i prodejci podváděli zákazníka možná ještě více. celý článek

Jak je to se solí v Nizozemsku?

11.4.2016 Nizozemští výrobci potravin se poučili a začali své výrobky méně solit. Stále to však neplatí pro veškerá odvětví potravinářského průmyslu a Nizozemci ve své stravě nadále přijímají více soli, než je doporučený denní limit. Konstatuje to každoroční výzkum spotřebitelské organizace Consumentenbond. celý článek

Britský návrh zákona na zdanění limonád čelí kritice

1.4.2016 Britský plán na zavedení daně ze sladkých nápojů se setkává s kritikou. Spotřebitelský server Bitterwallet považuje daň za bezzubou a snadno obejitelnou. Navíc podle něj zdaleka nestačí jen zdanit limonády. celý článek

Den spotřebitelů letos patří i rychlému občerstvení bez antibiotik

15.3.2016 Letošní Mezinárodní den spotřebitelských práv je ve znamení boje proti podávání antibiotik dobytku. Spotřebitelské organizace z různých zemí světa oslovují provozovatele rychlého občerstvení, aby přestali odebírat maso z chovů, kde jsou používána antibiotika pro růst svalové hmoty či prevenci nemocí. celý článek

Belgická jablka a hrušky jsou plné pesticidů

14.3.2016 Test belgické spotřebitelské organizace Test-Achats, který zkoumal přítomnost pesticidů v prodávaném ovoci, přináší znepokojivé výsledky. Většina ze čtyřiceti testovaných vzorků jablek a hrušek obsahovala alespoň čtyři různé pesticidy. Byly přítomny i v ovoci, které neslo označení „bio“. Žádný z testovaných vzorků sice nepřekročil zákonné limity, i tak podle Test-Achats mohou obsažené pesticidy představovat hrozbu pro nejmenší. celý článek

Omega-3 mastné kyseliny tělu prospívají, doplňky stravy však nejsou nutné

11.3.2016 Na italských televizních kanálech se množí reklamy na doplněk stravy Multicentrum MyOmega s omega-3 mastnými kyselinami a mnohé spotřebitele zajímá, co je na nich pravdy. Podle spotřebitelské organizace Altroconsumo se tentokrát reklamní tvrzení výrobců vejdou do povolené reklamní nadsázky. Vždy je však lepší prospěšné látky přijímat ve stravě a nikoli v podobě potravinových doplňků. celý článek

Máslová ryba může způsobit žaludeční obtíže

4.3.2016 Pamakrela temná, známá také pod názvy máslová ryba či anglicky butterfish, je sice oblíbená pro svou jemnou chuť, někdo však její maso kvůli přítomnosti solí organických kyselin špatně snáší. Jak zjistila Státní veterinární správa (SVS), někteří prodejci a restauratéři zanedbávají svou povinnost informovat strávníky o možném riziku. celý článek

Evropští poslanci chtějí zpřísnit pravidla pro podávání antibiotik dobytku

2.3.2016 Skupina evropských poslanců představila dlouho očekávaný návrh nařízení, které má za cíl významně omezit podávání antibiotik dobytku. Chtějí tak zamezit vzniku a šíření odolných kmenů bakterií, které mohou mít na svědomí až tisíce úmrtí. celý článek

Co způsobuje obezitu dětí a mladistvých?

29.2.2016 Otázkou obezity dětí a mládeže a zdravé výživy se v nedávné době zabývaly hned tři evropské spotřebitelské organizace – italská Altroconsumo, španělská OCU a slovinská Zveza Potrošnikov Slovenije (ZPS). Zatímco Italové a Španělé řeší příčiny dětské obezity, slovinský průzkum se týkal stravovacích návyků studentů vysokých škol. celý článek

„Čerstvá jídla“ ze supermarketu nemusí být vůbec čerstvá

19.2.2016 Čerstvě připravené jídlo ze supermarketu určené k domácímu ohřevu stoupá v USA v oblibě. Má totiž pověst mnohem zdravějšího pokrmu, než jsou zamražené potraviny či menu „s sebou“ z fast foodu. Průzkum americké spotřebitelské organizace Consumer Reports (CR) však ukazuje, že tomu tak zdaleka není. celý článek

Jedna jahoda jahodový džus nedělá

5.2.2016 Obrázky ovoce na obalu mnohdy lákají zákazníky, kteří si chtějí dopřát kvalitní ovocné produkty, ne vždy však odpovídají skutečnosti. Praxi některých výrobců s používáním obalů s obrázkem ovoce, které však tvoří zcela zanedbatelnou část složení, kritizuje belgická spotřebitelská organizace Test-Achats. celý článek

Cukr je i tam, kde ho nečekáte

1.2.2016 Omezit cukr neznamená jen vyhýbat se slazeným limonádám či dortíkům s polevou. Americká spotřebitelská organizace Consumer Reports (CR) upozorňuje, že dnes se cukr běžně přidává i do potravin, v nichž by ho nikdo nečekal. Pro spotřebitele přináší tipy, jak přidaný cukr ve složení odhalit. celý článek

Mražené ryby jsou stále plné vody

28.1.2016 Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že výrobci na českém trhu stále nastavují hmotnost mraženého rybího masa ledovou glazurou. U 19 % testovaných vzorků hmotnost po rozmražení neodpovídala údajům na obalu, výrobce tak místo masa prodával vodu. celý článek

Consumentenbond a Pro-Test řeší dětskou obezitu

26.1.2016 Nizozemská spotřebitelská organizace Consumentenbond kritizuje populární dívčí skupinu K3 za to, že v rámci svého merchandisingu, tedy prodeje propagačních předmětů, propaguje nezdravé potraviny. Polská organizace Pro-Test zase konstatuje, že epidemie dětské obezity sice pomalu ustává, stále je však co vylepšovat. celý článek

Bakterie se v kávovarech nemnoží, je však potřeba pravidelná údržba

19.1.2016 Studii, která označuje kapslové kávovary za nebezpečnou líheň bakterií, uvádí na pravou míru italská spotřebitelská organizace Altroconsumo. Kávovar se sice podle ní může zdravím škodlivým stát, ovšem pouze v případě zanedbání údržby. celý článek

Consumentenbond kritizuje výrobce šizených a nezdravých potravin

21.12.2015 Nezdravé, přesolené potraviny plné konzervantů jsou problémem i v západní Evropě. Nizozemská spotřebitelská organizace upozorňuje na výrobce, kteří je nepřestali používat ani po několika letech varování. Upozorňuje také na časté klamání na etiketách potravin. celý článek